銀杏の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。銀杏の栄養一覧表をお探しの方へ。
銀杏の栄養成分
銀杏｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 169kcal |
| 炭水化物 | 35.8g |
| 脂質 | 1.5g |
| たんぱく質 | 4.6g |
| アミノ酸 | 4.0g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 56.9g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 580mg |
| リン | 96mg |
| カルシウム | 5mg |
| マグネシウム | 45mg |
| 鉄分 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.23mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | Trμg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 5μg |
| モリブデン | Trμg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 290μg |
| レチノール活性当量 | 24μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.6mg |
| ビタミンE｜β | 0.1mg |
| ビタミンE｜γ | 0.3mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 3μg |
| ビタミンB1 | 0.26mg |
| ビタミンB2 | 0.07mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.0mg |
| ナイアシン当量 | 2.3mg |
| ビタミンB6 | 0.02mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 38μg |
| パントテン酸 | 1.02mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 2.8μg |
| ビタミンC | 23mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.15g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.45g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.56g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.2g |
| 不溶性食物繊維 | 2.2g |
| 食物繊維の総量 | 2.4g |
| 単糖当量 | 33.6g |
食品分類
種実類
→ ぎんなん
→ ゆで
銀杏｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 168kcal |
| 炭水化物 | 34.8g |
| 脂質 | 1.6g |
| たんぱく質 | 4.7g |
| アミノ酸 | 4.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 57.4g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | – |
| カリウム | 710mg |
| リン | 120mg |
| カルシウム | 5mg |
| マグネシウム | 48mg |
| 鉄分 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.25mg |
| マンガン | 0.26mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 290μg |
| レチノール活性当量 | 24μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 2.5mg |
| ビタミンE｜β | 0.1mg |
| ビタミンE｜γ | 0.6mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 3μg |
| ビタミンB1 | 0.28mg |
| ビタミンB2 | 0.08mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.2mg |
| ナイアシン当量 | 2.5mg |
| ビタミンB6 | 0.07mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 45μg |
| パントテン酸 | 1.27mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 6.2μg |
| ビタミンC | 23mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.16g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.48g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.60g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.2g |
| 不溶性食物繊維 | 1.4g |
| 食物繊維の総量 | 1.6g |
| 単糖当量 | 33.4g |
食品分類
種実類
→ ぎんなん
→ 生
