鶏皮の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。鶏皮の栄養一覧表をお探しの方へ。
鶏皮の栄養成分
にわとり|副品目|皮|むね|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 466kcal |
炭水化物 | 0g |
脂質 | 48.1g |
たんぱく質 | 9.4g |
アミノ酸 | 6.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 41.5g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 23mg |
カリウム | 140mg |
リン | 63mg |
カルシウム | 3mg |
マグネシウム | 8mg |
鉄分 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.5mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 120μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 120μg |
ビタミンD | 0.3μg |
ビタミンE|α | 0.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.2mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 110μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 0.05mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 6.7mg |
ナイアシン当量 | 7.6mg |
ビタミンB6 | 0.11mg |
ビタミンB12 | 0.4μg |
葉酸 | 3μg |
パントテン酸 | 0.64mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 14.85g |
一価不飽和脂肪酸 | 23.50g |
多価不飽和脂肪酸 | 6.31g |
コレステロール | 110mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0g |
食品分類
肉類
→ 鳥肉類
→ にわとり
→ 副品目
→ 皮
→ むね
→ 生
にわとり|副品目|皮|もも|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 474kcal |
炭水化物 | 0g |
脂質 | 51.6g |
たんぱく質 | 6.6g |
アミノ酸 | 5.3g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 41.6g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 23mg |
カリウム | 33mg |
リン | 34mg |
カルシウム | 6mg |
マグネシウム | 6mg |
鉄分 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.02mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 9μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 120μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | Trμg |
レチノール活性当量 | 120μg |
ビタミンD | 0.3μg |
ビタミンE|α | 0.2mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 120μg |
ビタミンB1 | 0.01mg |
ビタミンB2 | 0.05mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 3.0mg |
ナイアシン当量 | 3.5mg |
ビタミンB6 | 0.04mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 2μg |
パントテン酸 | 0.25mg |
ビタミンB7|ビオチン | 2.9μg |
ビタミンC | 1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 16.30g |
一価不飽和脂肪酸 | 25.23g |
多価不飽和脂肪酸 | 6.54g |
コレステロール | 120mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0g |
食品分類
肉類
→ 鳥肉類
→ にわとり
→ 副品目
→ 皮
→ もも
→ 生