クジラ肉の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。クジラ肉の栄養一覧表をお探しの方へ。
クジラ肉の栄養成分
くじら｜うねす｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 328kcal |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 脂質 | 31.4g |
| たんぱく質 | 18.8g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 49.0g |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| ナトリウム | 150mg |
| カリウム | 70mg |
| リン | 98mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 10mg |
| 鉄分 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 3.3mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | – |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 130μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 130μg |
| ビタミンD | 0.8μg |
| ビタミンE｜α | 3.1mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | – |
| ビタミンE｜δ | – |
| ビタミンK | 2μg |
| ビタミンB1 | 0.11mg |
| ビタミンB2 | 0.20mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 2.4mg |
| ナイアシン当量 | 5.5mg |
| ビタミンB6 | 0.06mg |
| ビタミンB12 | 0.7μg |
| 葉酸 | 3μg |
| パントテン酸 | 0.29mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 6mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 6.27g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 13.34g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 7.21g |
| コレステロール | 190mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ くじら
→ うねす
→ 生
くじら｜さらしくじら
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 28kcal |
| 炭水化物 | 0g |
| 脂質 | 0.9g |
| たんぱく質 | 5.3g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 93.7g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | – |
| リン | 13mg |
| カルシウム | 1mg |
| マグネシウム | – |
| 鉄分 | 0mg |
| 亜鉛 | – |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 8μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | Trμg |
| レチノール活性当量 | 8μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.1mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | Trμg |
| ビタミンB1 | 0mg |
| ビタミンB2 | 0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0mg |
| ナイアシン当量 | 0.9mg |
| ビタミンB6 | 0mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 0μg |
| パントテン酸 | 0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.11g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.51g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.14g |
| コレステロール | 16mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ くじら
→ さらしくじら
くじら｜肉｜赤肉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 100kcal |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 脂質 | 0.4g |
| たんぱく質 | 24.1g |
| アミノ酸 | 19.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 74.3g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| ナトリウム | 62mg |
| カリウム | 260mg |
| リン | 210mg |
| カルシウム | 3mg |
| マグネシウム | 29mg |
| 鉄分 | 2.5mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 32μg |
| クロム | Trμg |
| モリブデン | 0μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 7μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 7μg |
| ビタミンD | 0.1μg |
| ビタミンE｜α | 0.6mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | – |
| ビタミンE｜δ | – |
| ビタミンK | Trμg |
| ビタミンB1 | 0.06mg |
| ビタミンB2 | 0.23mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 12.0mg |
| ナイアシン当量 | 17.0mg |
| ビタミンB6 | 0.46mg |
| ビタミンB12 | 2.0μg |
| 葉酸 | 4μg |
| パントテン酸 | 0.31mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 1.6μg |
| ビタミンC | 1mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.08g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.11g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.06g |
| コレステロール | 38mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ くじら
→ 肉
→ 赤肉
→ 生
くじら｜本皮｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 577kcal |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 脂質 | 68.8g |
| たんぱく質 | 9.7g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 21.0g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 59mg |
| カリウム | 44mg |
| リン | 33mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 3mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | – |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 130μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 130μg |
| ビタミンD | 0.3μg |
| ビタミンE｜α | 4.8mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | – |
| ビタミンE｜δ | – |
| ビタミンK | 3μg |
| ビタミンB1 | 0.11mg |
| ビタミンB2 | 0.05mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.5mg |
| ナイアシン当量 | 2.1mg |
| ビタミンB6 | 0.01mg |
| ビタミンB12 | 0.4μg |
| 葉酸 | 1μg |
| パントテン酸 | 0.11mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 5mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 12.49g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 23.88g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 13.74g |
| コレステロール | 120mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ くじら
→ 本皮
→ 生
