鳥砂肝の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。鳥砂肝の栄養一覧表をお探しの方へ。
鳥砂肝の栄養成分
にわとり｜副品目｜すなぎも｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 86kcal |
| 炭水化物 | – |
| 脂質 | 1.8g |
| たんぱく質 | 18.3g |
| アミノ酸 | 15.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 79.0g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 55mg |
| カリウム | 230mg |
| リン | 140mg |
| カルシウム | 7mg |
| マグネシウム | 14mg |
| 鉄分 | 2.5mg |
| 亜鉛 | 2.8mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | -mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 4μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | Trμg |
| レチノール活性当量 | 4μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.3mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 28μg |
| ビタミンB1 | 0.06mg |
| ビタミンB2 | 0.26mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 3.9mg |
| ナイアシン当量 | 6.7mg |
| ビタミンB6 | 0.04mg |
| ビタミンB12 | 1.7μg |
| 葉酸 | 36μg |
| パントテン酸 | 1.30mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 5mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.40g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.49g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.24g |
| コレステロール | 200mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
肉類
→ 鳥肉類
→ にわとり
→ 副品目
→ すなぎも
→ 生
