牛タンの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。牛タンの栄養一覧表をお探しの方へ。
牛タンの栄養成分
牛タン
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 401kcal |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 脂質 | 37.1g |
| たんぱく質 | 20.2g |
| アミノ酸 | 17.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 41.4g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| ナトリウム | 78mg |
| カリウム | 320mg |
| リン | 180mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 22mg |
| 鉄分 | 2.9mg |
| 亜鉛 | 4.6mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 16μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 3μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 6μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 1μg |
| β−カロテン当量 | 6μg |
| レチノール活性当量 | 3μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.2mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 11μg |
| ビタミンB1 | 0.11mg |
| ビタミンB2 | 0.36mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 5.2mg |
| ナイアシン当量 | 9.1mg |
| ビタミンB6 | 0.16mg |
| ビタミンB12 | 5.4μg |
| 葉酸 | 14μg |
| パントテン酸 | 0.99mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 3.1μg |
| ビタミンC | 1mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 12.61g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 18.60g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.39g |
| コレステロール | 120mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 副生物
→ 舌
→ 焼き
牛タン
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 318kcal |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 脂質 | 31.8g |
| たんぱく質 | 13.3g |
| アミノ酸 | 12.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 54.0g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| ナトリウム | 60mg |
| カリウム | 230mg |
| リン | 130mg |
| カルシウム | 3mg |
| マグネシウム | 15mg |
| 鉄分 | 2.0mg |
| 亜鉛 | 2.8mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 10μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 3μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 4μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 1μg |
| β−カロテン当量 | 5μg |
| レチノール活性当量 | 3μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.9mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 9μg |
| ビタミンB1 | 0.10mg |
| ビタミンB2 | 0.23mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 3.8mg |
| ナイアシン当量 | 6.4mg |
| ビタミンB6 | 0.14mg |
| ビタミンB12 | 3.8μg |
| 葉酸 | 14μg |
| パントテン酸 | 0.68mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 1.9μg |
| ビタミンC | 1mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 11.19g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 15.98g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.25g |
| コレステロール | 97mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 副生物
→ 舌
→ 生
