牛タンの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。牛タンの栄養一覧表をお探しの方へ。
牛タンの栄養成分
牛タン
カロリー|三大栄養素
カロリー | 401kcal |
炭水化物 | 0.2g |
脂質 | 37.1g |
たんぱく質 | 20.2g |
アミノ酸 | 17.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 41.4g |
食塩相当量 | 0.2g |
ナトリウム | 78mg |
カリウム | 320mg |
リン | 180mg |
カルシウム | 4mg |
マグネシウム | 22mg |
鉄分 | 2.9mg |
亜鉛 | 4.6mg |
銅 | 0.12mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 16μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 2μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 3μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 6μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 1μg |
β−カロテン当量 | 6μg |
レチノール活性当量 | 3μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 1.2mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 11μg |
ビタミンB1 | 0.11mg |
ビタミンB2 | 0.36mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 5.2mg |
ナイアシン当量 | 9.1mg |
ビタミンB6 | 0.16mg |
ビタミンB12 | 5.4μg |
葉酸 | 14μg |
パントテン酸 | 0.99mg |
ビタミンB7|ビオチン | 3.1μg |
ビタミンC | 1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 12.61g |
一価不飽和脂肪酸 | 18.60g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.39g |
コレステロール | 120mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 副生物
→ 舌
→ 焼き
牛タン
カロリー|三大栄養素
カロリー | 318kcal |
炭水化物 | 0.2g |
脂質 | 31.8g |
たんぱく質 | 13.3g |
アミノ酸 | 12.3g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 54.0g |
食塩相当量 | 0.2g |
ナトリウム | 60mg |
カリウム | 230mg |
リン | 130mg |
カルシウム | 3mg |
マグネシウム | 15mg |
鉄分 | 2.0mg |
亜鉛 | 2.8mg |
銅 | 0.09mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 10μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 2μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 3μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 4μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 1μg |
β−カロテン当量 | 5μg |
レチノール活性当量 | 3μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.9mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 9μg |
ビタミンB1 | 0.10mg |
ビタミンB2 | 0.23mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 3.8mg |
ナイアシン当量 | 6.4mg |
ビタミンB6 | 0.14mg |
ビタミンB12 | 3.8μg |
葉酸 | 14μg |
パントテン酸 | 0.68mg |
ビタミンB7|ビオチン | 1.9μg |
ビタミンC | 1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 11.19g |
一価不飽和脂肪酸 | 15.98g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.25g |
コレステロール | 97mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 副生物
→ 舌
→ 生