牛マメの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。牛マメの栄養一覧表をお探しの方へ。
牛マメの栄養成分
牛マメ
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 118kcal |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 脂質 | 6.4g |
| たんぱく質 | 16.7g |
| アミノ酸 | 13.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 75.7g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| ナトリウム | 80mg |
| カリウム | 280mg |
| リン | 200mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 12mg |
| 鉄分 | 4.5mg |
| 亜鉛 | 1.5mg |
| 銅 | 0.28mg |
| マンガン | -mg |
| ヨウ素 | 6μg |
| セレン | 210μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 43μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 4μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 14μg |
| レチノール活性当量 | 5μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.3mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 6μg |
| ビタミンB1 | 0.46mg |
| ビタミンB2 | 0.85mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 5.5mg |
| ナイアシン当量 | 9.8mg |
| ビタミンB6 | 0.45mg |
| ビタミンB12 | 22.0μg |
| 葉酸 | 250μg |
| パントテン酸 | 4.08mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 90.0μg |
| ビタミンC | 3mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 2.59g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.78g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.45g |
| コレステロール | 310mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 副生物
→ じん臓
→ 生
