鶏レバーの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。鶏レバーの栄養一覧表をお探しの方へ。
鶏レバーの栄養成分
にわとり｜副品目｜肝臓｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 100kcal |
| 炭水化物 | 0.6g |
| 脂質 | 3.1g |
| たんぱく質 | 18.9g |
| アミノ酸 | 16.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 75.7g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| ナトリウム | 85mg |
| カリウム | 330mg |
| リン | 300mg |
| カルシウム | 5mg |
| マグネシウム | 19mg |
| 鉄分 | 9.0mg |
| 亜鉛 | 3.3mg |
| 銅 | 0.32mg |
| マンガン | 0.33mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 60μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 82μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 14000μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 30μg |
| レチノール活性当量 | 14000μg |
| ビタミンD | 0.2μg |
| ビタミンE｜α | 0.4mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 14μg |
| ビタミンB1 | 0.38mg |
| ビタミンB2 | 1.80mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 4.5mg |
| ナイアシン当量 | 9.0mg |
| ビタミンB6 | 0.65mg |
| ビタミンB12 | 44.0μg |
| 葉酸 | 1300μg |
| パントテン酸 | 10.00mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 230.0μg |
| ビタミンC | 20mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.72g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.44g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.63g |
| コレステロール | 370mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.6g |
食品分類
肉類
→ 鳥肉類
→ にわとり
→ 副品目
→ 肝臓
→ 生
