鶏レバーの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。鶏レバーの栄養一覧表をお探しの方へ。
鶏レバーの栄養成分
にわとり|副品目|肝臓|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 100kcal |
炭水化物 | 0.6g |
脂質 | 3.1g |
たんぱく質 | 18.9g |
アミノ酸 | 16.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 75.7g |
食塩相当量 | 0.2g |
ナトリウム | 85mg |
カリウム | 330mg |
リン | 300mg |
カルシウム | 5mg |
マグネシウム | 19mg |
鉄分 | 9.0mg |
亜鉛 | 3.3mg |
銅 | 0.32mg |
マンガン | 0.33mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 60μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 82μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 14000μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | 30μg |
レチノール活性当量 | 14000μg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンE|α | 0.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 14μg |
ビタミンB1 | 0.38mg |
ビタミンB2 | 1.80mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 4.5mg |
ナイアシン当量 | 9.0mg |
ビタミンB6 | 0.65mg |
ビタミンB12 | 44.0μg |
葉酸 | 1300μg |
パントテン酸 | 10.00mg |
ビタミンB7|ビオチン | 230.0μg |
ビタミンC | 20mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.72g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.44g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.63g |
コレステロール | 370mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.6g |
食品分類
肉類
→ 鳥肉類
→ にわとり
→ 副品目
→ 肝臓
→ 生