山羊の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。山羊の栄養一覧表をお探しの方へ。
山羊の栄養成分
やぎ｜肉｜赤肉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 99kcal |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 脂質 | 1.5g |
| たんぱく質 | 21.9g |
| アミノ酸 | 18.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 75.4g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 45mg |
| カリウム | 310mg |
| リン | 170mg |
| カルシウム | 7mg |
| マグネシウム | 25mg |
| 鉄分 | 3.8mg |
| 亜鉛 | 4.7mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.02mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 3μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 3μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 2μg |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
| ビタミンB2 | 0.28mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 6.7mg |
| ナイアシン当量 | 11.0mg |
| ビタミンB6 | 0.26mg |
| ビタミンB12 | 2.8μg |
| 葉酸 | 2μg |
| パントテン酸 | 0.45mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 1mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.38g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.35g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.18g |
| コレステロール | 70mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ やぎ
→ 肉
→ 赤肉
→ 生
