鹿肉の糖質|脂質|リン|カリウム|食物繊維

鹿肉の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。鹿肉の栄養一覧表をお探しの方へ。

鹿肉の栄養成分

鹿|あか鹿|赤肉|生

カロリー|三大栄養素

カロリー102kcal
炭水化物0.5g
脂質1.5g
たんぱく質22.3g
アミノ酸18.9g

ミネラル|無機質の量

水分74.6g
食塩相当量0.1g
ナトリウム58mg
カリウム350mg
リン200mg
カルシウム4mg
マグネシウム26mg
鉄分3.1mg
亜鉛3.1mg
0.18mg
マンガン0.02mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール3μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ-μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量3μg
ビタミンDTrμg
ビタミンE|α0.5mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK4μg
ビタミンB10.21mg
ビタミンB20.35mg
ナイアシン(ビタミンB3)8.0mg
ナイアシン当量8.0mg
ビタミンB60.54mg
ビタミンB120.6μg
葉酸1μg
パントテン酸0.81mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC1mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.44g
一価不飽和脂肪酸0.26g
多価不飽和脂肪酸0.20g
コレステロール69mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維
不溶性食物繊維
食物繊維の総量0g
単糖当量0.5g

食品分類

肉類
→ 畜肉類
→ しか
→ あかしか
→ 赤肉
→ 生

鹿|えぞ鹿|赤肉|生

カロリー|三大栄養素

カロリー126kcal
炭水化物0.6g
脂質5.2g
たんぱく質22.6g
アミノ酸20.8g

ミネラル|無機質の量

水分71.4g
食塩相当量0.1g
ナトリウム52mg
カリウム350mg
リン210mg
カルシウム4mg
マグネシウム26mg
鉄分3.4mg
亜鉛2.8mg
0.14mg
マンガン0.01mg
ヨウ素1μg
セレン6μg
クロム0μg
モリブデン0μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール5μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量5μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.6mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.21mg
ビタミンB20.32mg
ナイアシン(ビタミンB3)7.9mg
ナイアシン当量13.0mg
ビタミンB60.55mg
ビタミンB121.3μg
葉酸4μg
パントテン酸0.75mg
ビタミンB7|ビオチン2.1μg
ビタミンC1mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸2.08g
一価不飽和脂肪酸1.83g
多価不飽和脂肪酸0.34g
コレステロール59mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維
不溶性食物繊維
食物繊維の総量0g
単糖当量0.6g

食品分類

肉類
→ 畜肉類
→ しか
→ にほんじか
→ えぞしか
→ 赤肉
→ 生

鹿|本州鹿・九州鹿|赤肉|生

カロリー|三大栄養素

カロリー107kcal
炭水化物0.1g
脂質2.5g
たんぱく質22.6g
アミノ酸18.5g

ミネラル|無機質の量

水分74.4g
食塩相当量0.1g
ナトリウム51mg
カリウム380mg
リン220mg
カルシウム3mg
マグネシウム26mg
鉄分3.9mg
亜鉛2.7mg
0.15mg
マンガン0.02mg
ヨウ素Trμg
セレン6μg
クロムTrμg
モリブデン0μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール3μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量3μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.8mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK2μg
ビタミンB10.18mg
ビタミンB20.34mg
ナイアシン(ビタミンB3)5.2mg
ナイアシン当量10.0mg
ビタミンB60.58mg
ビタミンB121.1μg
葉酸3μg
パントテン酸0.70mg
ビタミンB7|ビオチン2.0μg
ビタミンC1mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.77g
一価不飽和脂肪酸0.62g
多価不飽和脂肪酸0.36g
コレステロール52mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維
不溶性食物繊維
食物繊維の総量0g
単糖当量0.1g

食品分類

肉類
→ 畜肉類
→ しか
→ にほんじか
→ ほんしゅうじか・きゅうしゅうじか
→ 赤肉
→ 生

鹿|赤肉|生

カロリー|三大栄養素

カロリー119kcal
炭水化物0.3g
脂質4.0g
たんぱく質23.9g
アミノ酸22.0g

ミネラル|無機質の量

水分71.4g
食塩相当量0.1g
ナトリウム55mg
カリウム390mg
リン230mg
カルシウム4mg
マグネシウム27mg
鉄分3.9mg
亜鉛2.9mg
0.15mg
マンガン0.02mg
ヨウ素1μg
セレン7μg
クロム0μg
モリブデン0μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール4μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量4μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.8mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK1μg
ビタミンB10.20mg
ビタミンB20.35mg
ナイアシン(ビタミンB3)6.9mg
ナイアシン当量12.0mg
ビタミンB60.60mg
ビタミンB121.3μg
葉酸4μg
パントテン酸0.76mg
ビタミンB7|ビオチン2.2μg
ビタミンC1mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸1.41g
一価不飽和脂肪酸1.06g
多価不飽和脂肪酸0.42g
コレステロール59mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維
不溶性食物繊維
食物繊維の総量0g
単糖当量0.3g

食品分類

肉類
→ 畜肉類
→ しか
→ にほんじか
→ 赤肉
→ 生

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