豚レバーの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。豚レバーの栄養一覧表をお探しの方へ。
豚レバーの栄養成分
豚|副生物|肝臓|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 114kcal |
炭水化物 | 2.5g |
脂質 | 3.4g |
たんぱく質 | 20.4g |
アミノ酸 | 17.3g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 72.0g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 55mg |
カリウム | 290mg |
リン | 340mg |
カルシウム | 5mg |
マグネシウム | 20mg |
鉄分 | 13.0mg |
亜鉛 | 6.9mg |
銅 | 0.99mg |
マンガン | -mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 67μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 120μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 13000μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | Trμg |
レチノール活性当量 | 13000μg |
ビタミンD | 1.3μg |
ビタミンE|α | 0.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | Trμg |
ビタミンB1 | 0.34mg |
ビタミンB2 | 3.60mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 14.0mg |
ナイアシン当量 | 19.0mg |
ビタミンB6 | 0.57mg |
ビタミンB12 | 25.0μg |
葉酸 | 810μg |
パントテン酸 | 7.19mg |
ビタミンB7|ビオチン | 80.0μg |
ビタミンC | 20mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.78g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.24g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.76g |
コレステロール | 250mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 2.5g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ ぶた
→ 副生物
→ 肝臓
→ 生