馬肉の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。馬肉の栄養一覧表をお探しの方へ。
馬肉の栄養成分
馬|肉|赤肉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 102kcal |
炭水化物 | 0.3g |
脂質 | 2.5g |
たんぱく質 | 20.1g |
アミノ酸 | 17.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 76.1g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 50mg |
カリウム | 300mg |
リン | 170mg |
カルシウム | 11mg |
マグネシウム | 18mg |
鉄分 | 4.3mg |
亜鉛 | 2.8mg |
銅 | 0.11mg |
マンガン | -mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 17μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 9μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | Trμg |
レチノール活性当量 | 9μg |
ビタミンD | -μg |
ビタミンE|α | 0.9mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 2μg |
ビタミンB1 | 0.10mg |
ビタミンB2 | 0.24mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 5.8mg |
ナイアシン当量 | 9.9mg |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 7.1μg |
葉酸 | 4μg |
パントテン酸 | 1.01mg |
ビタミンB7|ビオチン | 1.1μg |
ビタミンC | 1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.80g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.99g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.29g |
コレステロール | 65mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.3g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うま
→ 肉
→ 赤肉
→ 生