牛ルーメンの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。牛ルーメンの栄養一覧表をお探しの方へ。
牛ルーメンの栄養成分
牛ルーメン
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
166kcal |
| 炭水化物 |
0g |
| 脂質 |
8.4g |
| たんぱく質 |
24.5g |
| アミノ酸 |
19.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
66.6g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
| ナトリウム |
51mg |
| カリウム |
130mg |
| リン |
82mg |
| カルシウム |
11mg |
| マグネシウム |
14mg |
| 鉄分 |
0.7mg |
| 亜鉛 |
4.2mg |
| 銅 |
0.08mg |
| マンガン |
0.03mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
1μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
Trμg |
| レチノール活性当量 |
1μg |
| ビタミンD |
Trμg |
| ビタミンE｜α |
0.4mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
6μg |
| ビタミンB1 |
0.04mg |
| ビタミンB2 |
0.14mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.7mg |
| ナイアシン当量 |
5.6mg |
| ビタミンB6 |
0.01mg |
| ビタミンB12 |
2.0μg |
| 葉酸 |
3μg |
| パントテン酸 |
0.49mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
2mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
2.73g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
3.35g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.51g |
| コレステロール |
240mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 副生物
→ 第一胃
→ ゆで
