牛タンの糖質｜脂質｜リン｜カリウム｜食物繊維

牛タンの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。牛タンの栄養一覧表をお探しの方へ。

牛タンの栄養成分

牛タン

カロリー｜三大栄養素

カロリー	401kcal
炭水化物	0.2g
脂質	37.1g
たんぱく質	20.2g
アミノ酸	17.9g

ミネラル｜無機質の量

水分	41.4g
食塩相当量	0.2g
ナトリウム	78mg
カリウム	320mg
リン	180mg
カルシウム	4mg
マグネシウム	22mg
鉄分	2.9mg
亜鉛	4.6mg
銅	0.12mg
マンガン	0.01mg
ヨウ素	1μg
セレン	16μg
クロム	0μg
モリブデン	2μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	3μg
ビタミンA｜カロテンα	0μg
ビタミンA｜カロテンβ	6μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	1μg
β−カロテン当量	6μg
レチノール活性当量	3μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	1.2mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0.1mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	11μg
ビタミンB1	0.11mg
ビタミンB2	0.36mg
ナイアシン（ビタミンB3）	5.2mg
ナイアシン当量	9.1mg
ビタミンB6	0.16mg
ビタミンB12	5.4μg
葉酸	14μg
パントテン酸	0.99mg
ビタミンB7｜ビオチン	3.1μg
ビタミンC	1mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	12.61g
一価不飽和脂肪酸	18.60g
多価不飽和脂肪酸	1.39g
コレステロール	120mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	–
不溶性食物繊維	–
食物繊維の総量	0g
単糖当量	0.2g

食品分類

肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 副生物
→ 舌
→ 焼き

牛タン

カロリー｜三大栄養素

カロリー	318kcal
炭水化物	0.2g
脂質	31.8g
たんぱく質	13.3g
アミノ酸	12.3g

ミネラル｜無機質の量

水分	54.0g
食塩相当量	0.2g
ナトリウム	60mg
カリウム	230mg
リン	130mg
カルシウム	3mg
マグネシウム	15mg
鉄分	2.0mg
亜鉛	2.8mg
銅	0.09mg
マンガン	0.01mg
ヨウ素	1μg
セレン	10μg
クロム	0μg
モリブデン	2μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	3μg
ビタミンA｜カロテンα	0μg
ビタミンA｜カロテンβ	4μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	1μg
β−カロテン当量	5μg
レチノール活性当量	3μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0.9mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	9μg
ビタミンB1	0.10mg
ビタミンB2	0.23mg
ナイアシン（ビタミンB3）	3.8mg
ナイアシン当量	6.4mg
ビタミンB6	0.14mg
ビタミンB12	3.8μg
葉酸	14μg
パントテン酸	0.68mg
ビタミンB7｜ビオチン	1.9μg
ビタミンC	1mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	11.19g
一価不飽和脂肪酸	15.98g
多価不飽和脂肪酸	1.25g
コレステロール	97mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	–
不溶性食物繊維	–
食物繊維の総量	0g
単糖当量	0.2g

食品分類

肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 副生物
→ 舌
→ 生