サーモンの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。サーモンの栄養一覧表をお探しの方へ。
サーモンの栄養成分
サーモン|養殖|皮つき|ソテー
カロリー|三大栄養素
カロリー | 266kcal |
炭水化物 | 0.1g |
脂質 | 20.4g |
たんぱく質 | 25.2g |
アミノ酸 | 22.3g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 54.6g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 55mg |
カリウム | 450mg |
リン | 300mg |
カルシウム | 10mg |
マグネシウム | 33mg |
鉄分 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.06mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 8μg |
セレン | 23μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 22μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 22μg |
ビタミンD | 6.9μg |
ビタミンE|α | 5.8mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | 2.5mg |
ビタミンE|δ | 0.1mg |
ビタミンK | 9μg |
ビタミンB1 | 0.31mg |
ビタミンB2 | 0.13mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 8.8mg |
ナイアシン当量 | 14.0mg |
ビタミンB6 | 0.51mg |
ビタミンB12 | 7.9μg |
葉酸 | 23μg |
パントテン酸 | 1.61mg |
ビタミンB7|ビオチン | 7.6μg |
ビタミンC | 2mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 2.83g |
一価不飽和脂肪酸 | 9.93g |
多価不飽和脂肪酸 | 5.98g |
コレステロール | 79mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.1g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さけ・ます類
→ たいせいようさけ
→ 養殖
→ 皮つき
→ ソテー
サーモン|養殖|皮つき|焼き
カロリー|三大栄養素
カロリー | 270kcal |
炭水化物 | 0.3g |
脂質 | 19.7g |
たんぱく質 | 24.5g |
アミノ酸 | 19.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 54.6g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 55mg |
カリウム | 460mg |
リン | 310mg |
カルシウム | 17mg |
マグネシウム | 34mg |
鉄分 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.5mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 8μg |
セレン | 26μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 17μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 17μg |
ビタミンD | 11.0μg |
ビタミンE|α | 4.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.2mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 8μg |
ビタミンB1 | 0.24mg |
ビタミンB2 | 0.13mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 8.2mg |
ナイアシン当量 | 13.0mg |
ビタミンB6 | 0.43mg |
ビタミンB12 | 5.6μg |
葉酸 | 28μg |
パントテン酸 | 1.69mg |
ビタミンB7|ビオチン | 8.8μg |
ビタミンC | 3mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 3.06g |
一価不飽和脂肪酸 | 9.40g |
多価不飽和脂肪酸 | 5.78g |
コレステロール | 93mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.3g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さけ・ます類
→ たいせいようさけ
→ 養殖
→ 皮つき
→ 焼き
サーモン|養殖|皮つき|蒸し
カロリー|三大栄養素
カロリー | 230kcal |
炭水化物 | 0.1g |
脂質 | 15.8g |
たんぱく質 | 23.8g |
アミノ酸 | 20.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 60.2g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 49mg |
カリウム | 360mg |
リン | 250mg |
カルシウム | 10mg |
マグネシウム | 28mg |
鉄分 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.06mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 8μg |
セレン | 24μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 16μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 16μg |
ビタミンD | 7.5μg |
ビタミンE|α | 3.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 6μg |
ビタミンB1 | 0.25mg |
ビタミンB2 | 0.11mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 7.0mg |
ナイアシン当量 | 12.0mg |
ビタミンB6 | 0.52mg |
ビタミンB12 | 8.4μg |
葉酸 | 18μg |
パントテン酸 | 1.11mg |
ビタミンB7|ビオチン | 7.1μg |
ビタミンC | 2mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 2.41g |
一価不飽和脂肪酸 | 7.57g |
多価不飽和脂肪酸 | 4.66g |
コレステロール | 79mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.1g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さけ・ます類
→ たいせいようさけ
→ 養殖
→ 皮つき
→ 蒸し
サーモン|養殖|皮つき|水煮
カロリー|三大栄養素
カロリー | 236kcal |
炭水化物 | 0.1g |
脂質 | 18.4g |
たんぱく質 | 22.5g |
アミノ酸 | 19.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 58.6g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 40mg |
カリウム | 330mg |
リン | 230mg |
カルシウム | 12mg |
マグネシウム | 27mg |
鉄分 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 5μg |
セレン | 20μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 15μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 15μg |
ビタミンD | 7.5μg |
ビタミンE|α | 4.9mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 8μg |
ビタミンB1 | 0.26mg |
ビタミンB2 | 0.10mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 6.2mg |
ナイアシン当量 | 11.0mg |
ビタミンB6 | 0.50mg |
ビタミンB12 | 7.3μg |
葉酸 | 17μg |
パントテン酸 | 1.16mg |
ビタミンB7|ビオチン | 5.7μg |
ビタミンC | 1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 2.69g |
一価不飽和脂肪酸 | 8.66g |
多価不飽和脂肪酸 | 5.25g |
コレステロール | 82mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.1g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さけ・ます類
→ たいせいようさけ
→ 養殖
→ 皮つき
→ 水煮
サーモン|養殖|皮つき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 218kcal |
炭水化物 | 0.1g |
脂質 | 16.5g |
たんぱく質 | 20.1g |
アミノ酸 | 17.3g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 62.1g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 43mg |
カリウム | 370mg |
リン | 240mg |
カルシウム | 9mg |
マグネシウム | 27mg |
鉄分 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.5mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 5μg |
セレン | 19μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 14μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 14μg |
ビタミンD | 8.3μg |
ビタミンE|α | 3.8mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 6μg |
ビタミンB1 | 0.23mg |
ビタミンB2 | 0.10mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 7.4mg |
ナイアシン当量 | 11.0mg |
ビタミンB6 | 0.45mg |
ビタミンB12 | 7.2μg |
葉酸 | 27μg |
パントテン酸 | 1.31mg |
ビタミンB7|ビオチン | 6.3μg |
ビタミンC | 2mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 2.18g |
一価不飽和脂肪酸 | 7.15g |
多価不飽和脂肪酸 | 4.43g |
コレステロール | 72mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.1g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さけ・ます類
→ たいせいようさけ
→ 養殖
→ 皮つき
→ 生
サーモン|養殖|皮つき|天ぷら
カロリー|三大栄養素
カロリー | 282kcal |
炭水化物 | 5.1g |
脂質 | 20.1g |
たんぱく質 | 21.0g |
アミノ酸 | 18.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 52.6g |
食塩相当量 | 0.2g |
ナトリウム | 66mg |
カリウム | 410mg |
リン | 240mg |
カルシウム | 27mg |
マグネシウム | 26mg |
鉄分 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.5mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.05mg |
ヨウ素 | 5μg |
セレン | 18μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 5μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 8μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 8μg |
レチノール活性当量 | 6μg |
ビタミンD | 5.6μg |
ビタミンE|α | 5.7mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | 4.3mg |
ビタミンE|δ | 0.1mg |
ビタミンK | 19μg |
ビタミンB1 | 0.27mg |
ビタミンB2 | 0.14mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 7.5mg |
ナイアシン当量 | 12.0mg |
ビタミンB6 | 0.45mg |
ビタミンB12 | 4.2μg |
葉酸 | 23μg |
パントテン酸 | 1.26mg |
ビタミンB7|ビオチン | 6.1μg |
ビタミンC | 2mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 2.32g |
一価不飽和脂肪酸 | 10.56g |
多価不飽和脂肪酸 | 5.79g |
コレステロール | 65mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | – |
単糖当量 | – |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さけ・ます類
→ たいせいようさけ
→ 養殖
→ 皮つき
→ 天ぷら
サーモン|養殖|皮つき|電子レンジ調理
カロリー|三大栄養素
カロリー | 223kcal |
炭水化物 | 0.1g |
脂質 | 15.4g |
たんぱく質 | 22.9g |
アミノ酸 | 19.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 61.2g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 47mg |
カリウム | 380mg |
リン | 260mg |
カルシウム | 8mg |
マグネシウム | 29mg |
鉄分 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.06mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 7μg |
セレン | 23μg |
クロム | Trμg |
モリブデン | Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 18μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 18μg |
ビタミンD | 6.1μg |
ビタミンE|α | 2.9mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 6μg |
ビタミンB1 | 0.29mg |
ビタミンB2 | 0.11mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 7.5mg |
ナイアシン当量 | 12.0mg |
ビタミンB6 | 0.61mg |
ビタミンB12 | 8.9μg |
葉酸 | 17μg |
パントテン酸 | 1.24mg |
ビタミンB7|ビオチン | 6.5μg |
ビタミンC | 2mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 2.40g |
一価不飽和脂肪酸 | 7.23g |
多価不飽和脂肪酸 | 4.53g |
コレステロール | 72mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.1g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さけ・ます類
→ たいせいようさけ
→ 養殖
→ 皮つき
→ 電子レンジ調理