キャビアの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。キャビアの栄養一覧表をお探しの方へ。
キャビアの栄養成分
キャビア｜塩蔵品
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 242kcal |
| 炭水化物 | 1.1g |
| 脂質 | 17.1g |
| たんぱく質 | 26.2g |
| アミノ酸 | 22.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 51.0g |
| 食塩相当量 | 4.1g |
| ナトリウム | 1600mg |
| カリウム | 200mg |
| リン | 450mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 30mg |
| 鉄分 | 2.4mg |
| 亜鉛 | 2.5mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.12mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 59μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 6μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 6μg |
| レチノール活性当量 | 60μg |
| ビタミンD | 1.0μg |
| ビタミンE｜α | 9.3mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.01mg |
| ビタミンB2 | 1.31mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.6mg |
| ナイアシン当量 | 6.3mg |
| ビタミンB6 | 0.24mg |
| ビタミンB12 | 19.0μg |
| 葉酸 | 49μg |
| パントテン酸 | 2.38mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 4mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 3.15g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.36g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.91g |
| コレステロール | 500mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 1.1g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ キャビア
→ 塩蔵品
