鰹｜かつおの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。鰹｜かつおの栄養一覧表をお探しの方へ。
鰹｜かつおの栄養成分
かつお｜秋獲り｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 150kcal |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 脂質 | 6.2g |
| たんぱく質 | 25.0g |
| アミノ酸 | 20.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 67.3g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 38mg |
| カリウム | 380mg |
| リン | 260mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 38mg |
| 鉄分 | 1.9mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 25μg |
| セレン | 100μg |
| クロム | Trμg |
| モリブデン | Trμg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 20μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 20μg |
| ビタミンD | 9.0μg |
| ビタミンE｜α | 0.1mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.10mg |
| ビタミンB2 | 0.16mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 18.0mg |
| ナイアシン当量 | 23.0mg |
| ビタミンB6 | 0.76mg |
| ビタミンB12 | 8.6μg |
| 葉酸 | 4μg |
| パントテン酸 | 0.61mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 5.7μg |
| ビタミンC | – |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 1.50g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.33g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.84g |
| コレステロール | 58mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.2g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ かつお類
→ かつお
→ 秋獲り
→ 生
かつお｜春獲り｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 108kcal |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 脂質 | 0.5g |
| たんぱく質 | 25.8g |
| アミノ酸 | 20.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 72.2g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 43mg |
| カリウム | 430mg |
| リン | 280mg |
| カルシウム | 11mg |
| マグネシウム | 42mg |
| 鉄分 | 1.9mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 11μg |
| セレン | 43μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 5μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 5μg |
| ビタミンD | 4.0μg |
| ビタミンE｜α | 0.3mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.13mg |
| ビタミンB2 | 0.17mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 19.0mg |
| ナイアシン当量 | 24.0mg |
| ビタミンB6 | 0.76mg |
| ビタミンB12 | 8.4μg |
| 葉酸 | 6μg |
| パントテン酸 | 0.70mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 2.6μg |
| ビタミンC | – |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.12g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.06g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.19g |
| コレステロール | 60mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.1g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ かつお類
→ かつお
→ 春獲り
→ 生
そうだがつお｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 126kcal |
| 炭水化物 | 0.3g |
| 脂質 | 2.8g |
| たんぱく質 | 25.7g |
| アミノ酸 | 20.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 69.9g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| ナトリウム | 81mg |
| カリウム | 350mg |
| リン | 230mg |
| カルシウム | 23mg |
| マグネシウム | 33mg |
| 鉄分 | 2.6mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.02mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 9μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 9μg |
| ビタミンD | 22.0μg |
| ビタミンE｜α | 1.2mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.17mg |
| ビタミンB2 | 0.29mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 16.0mg |
| ナイアシン当量 | 21.0mg |
| ビタミンB6 | 0.54mg |
| ビタミンB12 | 12.0μg |
| 葉酸 | 14μg |
| パントテン酸 | 1.29mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | – |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.74g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.48g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.84g |
| コレステロール | 75mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.3g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ かつお類
→ そうだがつお
→ 生
缶詰｜味付け｜フレーク
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 139kcal |
| 炭水化物 | 10.7g |
| 脂質 | 2.7g |
| たんぱく質 | 18.4g |
| アミノ酸 | 14.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 65.8g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| ナトリウム | 650mg |
| カリウム | 280mg |
| リン | 190mg |
| カルシウム | 29mg |
| マグネシウム | 30mg |
| 鉄分 | 2.6mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | Trμg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | Trμg |
| ビタミンD | 9.0μg |
| ビタミンE｜α | 1.0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.14mg |
| ビタミンB2 | 0.13mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 15.0mg |
| ナイアシン当量 | 19.0mg |
| ビタミンB6 | 0.29mg |
| ビタミンB12 | 8.3μg |
| 葉酸 | 9μg |
| パントテン酸 | 0.37mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.78g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.58g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.94g |
| コレステロール | 53mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ かつお類
→ 缶詰
→ 味付け
→ フレーク
缶詰｜油漬｜フレーク
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 289kcal |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 脂質 | 24.2g |
| たんぱく質 | 18.8g |
| アミノ酸 | 15.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 55.5g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| ナトリウム | 350mg |
| カリウム | 230mg |
| リン | 160mg |
| カルシウム | 5mg |
| マグネシウム | 23mg |
| 鉄分 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.02mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | Trμg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | Trμg |
| ビタミンD | 4.0μg |
| ビタミンE｜α | 2.6mg |
| ビタミンE｜β | 0.4mg |
| ビタミンE｜γ | 15.0mg |
| ビタミンE｜δ | 6.0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.12mg |
| ビタミンB2 | 0.11mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 15.0mg |
| ナイアシン当量 | 19.0mg |
| ビタミンB6 | 0.40mg |
| ビタミンB12 | 2.8μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 0.24mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 3.48g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.45g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 13.44g |
| コレステロール | 41mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.1g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ かつお類
→ 缶詰
→ 油漬
→ フレーク
