鰻|うなぎの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。鰻|うなぎの栄養一覧表をお探しの方へ。
鰻|うなぎの栄養成分
うなぎ|かば焼
カロリー|三大栄養素
カロリー | 285kcal |
炭水化物 | 3.1g |
脂質 | 21.0g |
たんぱく質 | 23.0g |
アミノ酸 | 19.3g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 50.5g |
食塩相当量 | 1.3g |
ナトリウム | 510mg |
カリウム | 300mg |
リン | 300mg |
カルシウム | 150mg |
マグネシウム | 15mg |
鉄分 | 0.8mg |
亜鉛 | 2.7mg |
銅 | 0.07mg |
マンガン | -mg |
ヨウ素 | 77μg |
セレン | 42μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 2μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 1500μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 1500μg |
ビタミンD | 19.0μg |
ビタミンE|α | 4.9mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.75mg |
ビタミンB2 | 0.74mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 4.1mg |
ナイアシン当量 | 7.1mg |
ビタミンB6 | 0.09mg |
ビタミンB12 | 2.2μg |
葉酸 | 13μg |
パントテン酸 | 1.29mg |
ビタミンB7|ビオチン | 10.0μg |
ビタミンC | – |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 5.32g |
一価不飽和脂肪酸 | 9.85g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.39g |
コレステロール | 230mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | – |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ うなぎ
→ かば焼
うなぎ|きも|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 102kcal |
炭水化物 | 3.5g |
脂質 | 5.3g |
たんぱく質 | 13.0g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 77.2g |
食塩相当量 | 0.4g |
ナトリウム | 140mg |
カリウム | 200mg |
リン | 160mg |
カルシウム | 19mg |
マグネシウム | 15mg |
鉄分 | 4.6mg |
亜鉛 | 2.7mg |
銅 | 1.08mg |
マンガン | 0.08mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 4400μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 4400μg |
ビタミンD | 3.0μg |
ビタミンE|α | 3.9mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | – |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 17μg |
ビタミンB1 | 0.30mg |
ビタミンB2 | 0.75mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 4.0mg |
ナイアシン当量 | 6.2mg |
ビタミンB6 | 0.25mg |
ビタミンB12 | 2.7μg |
葉酸 | 380μg |
パントテン酸 | 2.95mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 2mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 1.20g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.80g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.93g |
コレステロール | 430mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 3.5g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ うなぎ
→ きも
→ 生
うなぎ|白焼き
カロリー|三大栄養素
カロリー | 300kcal |
炭水化物 | 0.1g |
脂質 | 25.8g |
たんぱく質 | 20.7g |
アミノ酸 | 17.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 52.1g |
食塩相当量 | 0.3g |
ナトリウム | 100mg |
カリウム | 300mg |
リン | 280mg |
カルシウム | 140mg |
マグネシウム | 18mg |
鉄分 | 1.0mg |
亜鉛 | 1.9mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0.04mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 1500μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 1500μg |
ビタミンD | 17.0μg |
ビタミンE|α | 5.3mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.55mg |
ビタミンB2 | 0.45mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 3.5mg |
ナイアシン当量 | 6.2mg |
ビタミンB6 | 0.09mg |
ビタミンB12 | 2.7μg |
葉酸 | 16μg |
パントテン酸 | 1.16mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | – |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 6.59g |
一価不飽和脂肪酸 | 11.95g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.10g |
コレステロール | 220mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.1g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ うなぎ
→ 白焼き
うなぎ|養殖|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 228kcal |
炭水化物 | 0.3g |
脂質 | 19.3g |
たんぱく質 | 17.1g |
アミノ酸 | 14.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 62.1g |
食塩相当量 | 0.2g |
ナトリウム | 74mg |
カリウム | 230mg |
リン | 260mg |
カルシウム | 130mg |
マグネシウム | 20mg |
鉄分 | 0.5mg |
亜鉛 | 1.4mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0.04mg |
ヨウ素 | 17μg |
セレン | 50μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 5μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 2400μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 1μg |
レチノール活性当量 | 2400μg |
ビタミンD | 18.0μg |
ビタミンE|α | 7.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.37mg |
ビタミンB2 | 0.48mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 3.0mg |
ナイアシン当量 | 5.3mg |
ビタミンB6 | 0.13mg |
ビタミンB12 | 3.5μg |
葉酸 | 14μg |
パントテン酸 | 2.17mg |
ビタミンB7|ビオチン | 6.1μg |
ビタミンC | 2mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 4.12g |
一価不飽和脂肪酸 | 8.44g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.89g |
コレステロール | 230mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.3g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ うなぎ
→ 養殖
→ 生