小麦の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。小麦の栄養一覧表をお探しの方へ。
小麦の栄養成分
小麦|国産|普通
カロリー|三大栄養素
カロリー | 329kcal |
炭水化物 | 72.1g |
脂質 | 3.1g |
たんぱく質 | 10.8g |
アミノ酸 | 9.5g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 12.5g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 2mg |
カリウム | 440mg |
リン | 350mg |
カルシウム | 26mg |
マグネシウム | 82mg |
鉄分 | 3.2mg |
亜鉛 | 2.6mg |
銅 | 0.38mg |
マンガン | 3.90mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 3μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 29μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 1.2mg |
ビタミンE|β | 0.6mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.41mg |
ビタミンB2 | 0.09mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 6.3mg |
ナイアシン当量 | 8.9mg |
ビタミンB6 | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 38μg |
パントテン酸 | 1.03mg |
ビタミンB7|ビオチン | 7.5μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.55g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.35g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.52g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.5g |
不溶性食物繊維 | 10.0g |
食物繊維の総量 | 14.0g |
単糖当量 | 64.3g |
食品分類
穀類
→ こむぎ
→ 玄穀
→ 国産
→ 普通
小麦|輸入|硬質
カロリー|三大栄養素
カロリー | 332kcal |
炭水化物 | 69.4g |
脂質 | 3.0g |
たんぱく質 | 13.0g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 13.0g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 2mg |
カリウム | 340mg |
リン | 320mg |
カルシウム | 26mg |
マグネシウム | 140mg |
鉄分 | 3.2mg |
亜鉛 | 3.1mg |
銅 | 0.43mg |
マンガン | 4.09mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 54μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 47μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 1.2mg |
ビタミンE|β | 0.6mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.35mg |
ビタミンB2 | 0.09mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 5.8mg |
ナイアシン当量 | 8.0mg |
ビタミンB6 | 0.34mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 49μg |
パントテン酸 | 1.29mg |
ビタミンB7|ビオチン | 11.0μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.54g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.34g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.49g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 1.5g |
不溶性食物繊維 | 9.9g |
食物繊維の総量 | 11.4g |
単糖当量 | 62.6g |
食品分類
穀類
→ こむぎ
→ 玄穀
→ 輸入
→ 硬質
小麦|輸入|軟質
カロリー|三大栄養素
カロリー | 344kcal |
炭水化物 | 75.2g |
脂質 | 3.3g |
たんぱく質 | 10.1g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 10.0g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 2mg |
カリウム | 390mg |
リン | 290mg |
カルシウム | 36mg |
マグネシウム | 110mg |
鉄分 | 2.9mg |
亜鉛 | 1.7mg |
銅 | 0.32mg |
マンガン | 3.79mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 5μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 19μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 1.2mg |
ビタミンE|β | 0.6mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.49mg |
ビタミンB2 | 0.09mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 5.0mg |
ナイアシン当量 | 6.7mg |
ビタミンB6 | 0.34mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 40μg |
パントテン酸 | 1.07mg |
ビタミンB7|ビオチン | 9.6μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.60g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.38g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.63g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 1.4g |
不溶性食物繊維 | 9.8g |
食物繊維の総量 | 11.2g |
単糖当量 | 68.4g |
食品分類
穀類
→ こむぎ
→ 玄穀
→ 輸入
→ 軟質