小麦の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。小麦の栄養一覧表をお探しの方へ。
小麦の栄養成分
小麦｜国産｜普通
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 329kcal |
| 炭水化物 | 72.1g |
| 脂質 | 3.1g |
| たんぱく質 | 10.8g |
| アミノ酸 | 9.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 12.5g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 2mg |
| カリウム | 440mg |
| リン | 350mg |
| カルシウム | 26mg |
| マグネシウム | 82mg |
| 鉄分 | 3.2mg |
| 亜鉛 | 2.6mg |
| 銅 | 0.38mg |
| マンガン | 3.90mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 29μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.2mg |
| ビタミンE｜β | 0.6mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.41mg |
| ビタミンB2 | 0.09mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 6.3mg |
| ナイアシン当量 | 8.9mg |
| ビタミンB6 | 0.35mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 38μg |
| パントテン酸 | 1.03mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 7.5μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.55g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.35g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.52g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 10.0g |
| 食物繊維の総量 | 14.0g |
| 単糖当量 | 64.3g |
食品分類
穀類
→ こむぎ
→ 玄穀
→ 国産
→ 普通
小麦｜輸入｜硬質
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 332kcal |
| 炭水化物 | 69.4g |
| 脂質 | 3.0g |
| たんぱく質 | 13.0g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 13.0g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 2mg |
| カリウム | 340mg |
| リン | 320mg |
| カルシウム | 26mg |
| マグネシウム | 140mg |
| 鉄分 | 3.2mg |
| 亜鉛 | 3.1mg |
| 銅 | 0.43mg |
| マンガン | 4.09mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 54μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 47μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.2mg |
| ビタミンE｜β | 0.6mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.35mg |
| ビタミンB2 | 0.09mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 5.8mg |
| ナイアシン当量 | 8.0mg |
| ビタミンB6 | 0.34mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 49μg |
| パントテン酸 | 1.29mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 11.0μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.54g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.34g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.49g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.5g |
| 不溶性食物繊維 | 9.9g |
| 食物繊維の総量 | 11.4g |
| 単糖当量 | 62.6g |
食品分類
穀類
→ こむぎ
→ 玄穀
→ 輸入
→ 硬質
小麦｜輸入｜軟質
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 344kcal |
| 炭水化物 | 75.2g |
| 脂質 | 3.3g |
| たんぱく質 | 10.1g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 10.0g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 2mg |
| カリウム | 390mg |
| リン | 290mg |
| カルシウム | 36mg |
| マグネシウム | 110mg |
| 鉄分 | 2.9mg |
| 亜鉛 | 1.7mg |
| 銅 | 0.32mg |
| マンガン | 3.79mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 5μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 19μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.2mg |
| ビタミンE｜β | 0.6mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.49mg |
| ビタミンB2 | 0.09mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 5.0mg |
| ナイアシン当量 | 6.7mg |
| ビタミンB6 | 0.34mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 40μg |
| パントテン酸 | 1.07mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 9.6μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.60g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.38g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.63g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.4g |
| 不溶性食物繊維 | 9.8g |
| 食物繊維の総量 | 11.2g |
| 単糖当量 | 68.4g |
食品分類
穀類
→ こむぎ
→ 玄穀
→ 輸入
→ 軟質
