そばの糖質|脂質|リン|カリウム|食物繊維

そばの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。そばの栄養一覧表をお探しの方へ。

そばの栄養成分

そば|ゆで

カロリー|三大栄養素

カロリー130kcal
炭水化物26.0g
脂質1.0g
たんぱく質4.8g
アミノ酸3.9g

ミネラル|無機質の量

水分68.0g
食塩相当量0g
ナトリウム2mg
カリウム34mg
リン80mg
カルシウム9mg
マグネシウム27mg
鉄分0.8mg
亜鉛0.4mg
0.10mg
マンガン0.38mg
ヨウ素Trμg
セレン12μg
クロム2μg
モリブデン11μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ-μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.1mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ0.8mg
ビタミンE|δ
ビタミンK-μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.5mg
ナイアシン当量1.5mg
ビタミンB60.04mg
ビタミンB120μg
葉酸8μg
パントテン酸0.33mg
ビタミンB7|ビオチン2.7μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.21g
一価不飽和脂肪酸0.22g
多価不飽和脂肪酸0.42g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.5g
不溶性食物繊維1.5g
食物繊維の総量2.9g
単糖当量27.0g

食品分類

穀類
→ そば
→ そば
→ ゆで

そば|生

カロリー|三大栄養素

カロリー271kcal
炭水化物54.5g
脂質1.9g
たんぱく質9.8g
アミノ酸8.2g

ミネラル|無機質の量

水分33.0g
食塩相当量0g
ナトリウム1mg
カリウム160mg
リン170mg
カルシウム18mg
マグネシウム65mg
鉄分1.4mg
亜鉛1.0mg
0.21mg
マンガン0.86mg
ヨウ素4μg
セレン24μg
クロム3μg
モリブデン25μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ-μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.2mg
ビタミンE|β0.1mg
ビタミンE|γ1.9mg
ビタミンE|δ0.1mg
ビタミンK-μg
ビタミンB10.19mg
ビタミンB20.09mg
ナイアシン(ビタミンB3)3.4mg
ナイアシン当量5.4mg
ビタミンB60.15mg
ビタミンB120μg
葉酸19μg
パントテン酸1.09mg
ビタミンB7|ビオチン5.5μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.40g
一価不飽和脂肪酸0.42g
多価不飽和脂肪酸0.80g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維
不溶性食物繊維
食物繊維の総量6.0g
単糖当量56.4g

食品分類

穀類
→ そば
→ そば
→ 生

そば|半生そば

カロリー|三大栄養素

カロリー325kcal
炭水化物61.8g
脂質3.8g
たんぱく質10.5g
アミノ酸8.7g

ミネラル|無機質の量

水分23.0g
食塩相当量0g
ナトリウム3mg
カリウム190mg
リン180mg
カルシウム20mg
マグネシウム74mg
鉄分1.3mg
亜鉛1.2mg
0.24mg
マンガン0.99mg
ヨウ素4μg
セレン27μg
クロム4μg
モリブデン28μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.2mg
ビタミンE|β0.1mg
ビタミンE|γ2.2mg
ビタミンE|δ0.1mg
ビタミンK-μg
ビタミンB10.22mg
ビタミンB20.10mg
ナイアシン(ビタミンB3)2.3mg
ナイアシン当量4.5mg
ビタミンB60.16mg
ビタミンB120μg
葉酸22μg
パントテン酸1.25mg
ビタミンB7|ビオチン6.3μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維1.1g
不溶性食物繊維2.0g
食物繊維の総量6.9g
単糖当量64.9g

食品分類

穀類
→ そば
→ そば
→ 半生そば

そば粉|全層粉

カロリー|三大栄養素

カロリー339kcal
炭水化物69.6g
脂質3.1g
たんぱく質12.0g
アミノ酸10.2g

ミネラル|無機質の量

水分13.5g
食塩相当量0g
ナトリウム2mg
カリウム410mg
リン400mg
カルシウム17mg
マグネシウム190mg
鉄分2.8mg
亜鉛2.4mg
0.54mg
マンガン1.09mg
ヨウ素1μg
セレン7μg
クロム4μg
モリブデン47μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ-μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.2mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ6.8mg
ビタミンE|δ0.3mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.46mg
ビタミンB20.11mg
ナイアシン(ビタミンB3)4.5mg
ナイアシン当量7.7mg
ビタミンB60.30mg
ビタミンB120μg
葉酸51μg
パントテン酸1.56mg
ビタミンB7|ビオチン17.0μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.60g
一価不飽和脂肪酸1.11g
多価不飽和脂肪酸1.02g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.8g
不溶性食物繊維3.5g
食物繊維の総量4.3g
単糖当量70.2g

食品分類

穀類
→ そば
→ そば粉
→ 全層粉

そば粉|中層粉

カロリー|三大栄養素

カロリー334kcal
炭水化物71.6g
脂質2.7g
たんぱく質10.2g
アミノ酸8.7g

ミネラル|無機質の量

水分13.5g
食塩相当量0g
ナトリウム2mg
カリウム470mg
リン390mg
カルシウム19mg
マグネシウム220mg
鉄分3.0mg
亜鉛2.2mg
0.58mg
マンガン1.17mg
ヨウ素0μg
セレン13μg
クロム3μg
モリブデン43μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ-μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.2mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ7.2mg
ビタミンE|δ0.4mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.35mg
ビタミンB20.10mg
ナイアシン(ビタミンB3)4.1mg
ナイアシン当量6.8mg
ビタミンB60.44mg
ビタミンB120μg
葉酸44μg
パントテン酸1.54mg
ビタミンB7|ビオチン18.0μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.53g
一価不飽和脂肪酸0.97g
多価不飽和脂肪酸0.89g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維1.3g
不溶性食物繊維3.1g
食物繊維の総量4.4g
単糖当量71.3g

食品分類

穀類
→ そば
→ そば粉
→ 中層粉

そば粉|内層粉

カロリー|三大栄養素

カロリー342kcal
炭水化物77.6g
脂質1.6g
たんぱく質6.0g
アミノ酸5.1g

ミネラル|無機質の量

水分14.0g
食塩相当量0g
ナトリウム1mg
カリウム190mg
リン130mg
カルシウム10mg
マグネシウム83mg
鉄分1.7mg
亜鉛0.9mg
0.37mg
マンガン0.49mg
ヨウ素0μg
セレン7μg
クロム2μg
モリブデン12μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ-μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.1mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ2.7mg
ビタミンE|δ0.2mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.16mg
ビタミンB20.07mg
ナイアシン(ビタミンB3)2.2mg
ナイアシン当量3.8mg
ビタミンB60.20mg
ビタミンB120μg
葉酸30μg
パントテン酸0.72mg
ビタミンB7|ビオチン4.7μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.31g
一価不飽和脂肪酸0.57g
多価不飽和脂肪酸0.53g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.5g
不溶性食物繊維1.3g
食物繊維の総量1.8g
単糖当量81.2g

食品分類

穀類
→ そば
→ そば粉
→ 内層粉

そば粉|表層粉

カロリー|三大栄養素

カロリー337kcal
炭水化物65.1g
脂質3.6g
たんぱく質15.0g
アミノ酸12.8g

ミネラル|無機質の量

水分13.0g
食塩相当量0g
ナトリウム2mg
カリウム750mg
リン700mg
カルシウム32mg
マグネシウム340mg
鉄分4.2mg
亜鉛4.6mg
0.91mg
マンガン2.42mg
ヨウ素2μg
セレン16μg
クロム6μg
モリブデン77μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ-μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.4mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ11.0mg
ビタミンE|δ0.7mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.50mg
ビタミンB20.14mg
ナイアシン(ビタミンB3)7.1mg
ナイアシン当量11.0mg
ビタミンB60.76mg
ビタミンB120μg
葉酸84μg
パントテン酸2.60mg
ビタミンB7|ビオチン38.0μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.70g
一価不飽和脂肪酸1.29g
多価不飽和脂肪酸1.19g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維1.1g
不溶性食物繊維6.0g
食物繊維の総量7.1g
単糖当量45.5g

食品分類

穀類
→ そば
→ そば粉
→ 表層粉

そば米

カロリー|三大栄養素

カロリー347kcal
炭水化物73.7g
脂質2.5g
たんぱく質9.6g
アミノ酸8.0g

ミネラル|無機質の量

水分12.8g
食塩相当量0g
ナトリウム1mg
カリウム390mg
リン260mg
カルシウム12mg
マグネシウム150mg
鉄分1.6mg
亜鉛1.4mg
0.38mg
マンガン0.76mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ-μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.1mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ1.9mg
ビタミンE|δ0.1mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.42mg
ビタミンB20.10mg
ナイアシン(ビタミンB3)4.3mg
ナイアシン当量6.9mg
ビタミンB60.35mg
ビタミンB120μg
葉酸23μg
パントテン酸1.53mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.49g
一価不飽和脂肪酸0.89g
多価不飽和脂肪酸0.82g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維1.0g
不溶性食物繊維2.7g
食物繊維の総量3.7g
単糖当量70.8g

食品分類

穀類
→ そば
→ そば米

干しそば|ゆで

カロリー|三大栄養素

カロリー113kcal
炭水化物22.1g
脂質0.7g
たんぱく質4.8g
アミノ酸3.9g

ミネラル|無機質の量

水分72.0g
食塩相当量0.1g
ナトリウム50mg
カリウム13mg
リン72mg
カルシウム12mg
マグネシウム33mg
鉄分0.9mg
亜鉛0.4mg
0.10mg
マンガン0.33mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ-μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.1mg
ビタミンE|β0.1mg
ビタミンE|γ0.5mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.6mg
ナイアシン当量1.6mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB120μg
葉酸5μg
パントテン酸0.22mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.15g
一価不飽和脂肪酸0.15g
多価不飽和脂肪酸0.30g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.5g
不溶性食物繊維1.0g
食物繊維の総量1.5g
単糖当量23.6g

食品分類

穀類
→ そば
→ 干しそば
→ ゆで

干しそば|乾

カロリー|三大栄養素

カロリー344kcal
炭水化物66.7g
脂質2.3g
たんぱく質14.0g
アミノ酸11.7g

ミネラル|無機質の量

水分14.0g
食塩相当量2.2g
ナトリウム850mg
カリウム260mg
リン230mg
カルシウム24mg
マグネシウム100mg
鉄分2.6mg
亜鉛1.5mg
0.34mg
マンガン1.11mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ-μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.3mg
ビタミンE|β0.2mg
ビタミンE|γ1.3mg
ビタミンE|δ0.1mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.37mg
ビタミンB20.08mg
ナイアシン(ビタミンB3)3.2mg
ナイアシン当量6.1mg
ビタミンB60.24mg
ビタミンB120μg
葉酸25μg
パントテン酸1.15mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.49g
一価不飽和脂肪酸0.50g
多価不飽和脂肪酸0.97g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維1.6g
不溶性食物繊維2.1g
食物繊維の総量3.7g
単糖当量72.4g

食品分類

穀類
→ そば
→ 干しそば
→ 乾

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