湯葉の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。湯葉の栄養一覧表をお探しの方へ。
湯葉の栄養成分
湯葉|干し|乾
カロリー|三大栄養素
カロリー | 485kcal |
炭水化物 | 7.2g |
脂質 | 32.1g |
たんぱく質 | 50.4g |
アミノ酸 | 49.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 6.9g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 12mg |
カリウム | 840mg |
リン | 600mg |
カルシウム | 210mg |
マグネシウム | 220mg |
鉄分 | 8.3mg |
亜鉛 | 4.9mg |
銅 | 3.27mg |
マンガン | 3.43mg |
ヨウ素 | 3μg |
セレン | 7μg |
クロム | 4μg |
モリブデン | 270μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 1μg |
ビタミンA|カロテンβ | 7μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 2μg |
β−カロテン当量 | 8μg |
レチノール活性当量 | 1μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 2.4mg |
ビタミンE|β | 0.6mg |
ビタミンE|γ | 12.0mg |
ビタミンE|δ | 5.2mg |
ビタミンK | 55μg |
ビタミンB1 | 0.35mg |
ビタミンB2 | 0.12mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.4mg |
ナイアシン当量 | 13.0mg |
ビタミンB6 | 0.32mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 38μg |
パントテン酸 | 0.55mg |
ビタミンB7|ビオチン | 37.0μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 4.98g |
一価不飽和脂肪酸 | 7.50g |
多価不飽和脂肪酸 | 16.26g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.6g |
不溶性食物繊維 | 2.4g |
食物繊維の総量 | 3.0g |
単糖当量 | 2.7g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ その他
→ 湯葉
→ 干し
→ 乾
湯葉|干し|湯戻し
カロリー|三大栄養素
カロリー | 151kcal |
炭水化物 | 0.1g |
脂質 | 10.6g |
たんぱく質 | 15.7g |
アミノ酸 | 15.3g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 72.8g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 2mg |
カリウム | 140mg |
リン | 170mg |
カルシウム | 66mg |
マグネシウム | 60mg |
鉄分 | 2.6mg |
亜鉛 | 1.6mg |
銅 | 0.57mg |
マンガン | 1.09mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 2μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 14μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 2μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | Trμg |
β−カロテン当量 | 3μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.7mg |
ビタミンE|β | 0.2mg |
ビタミンE|γ | 3.7mg |
ビタミンE|δ | 1.6mg |
ビタミンK | 16μg |
ビタミンB1 | 0.05mg |
ビタミンB2 | 0.01mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 3.7mg |
ビタミンB6 | 0.03mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 3μg |
パントテン酸 | 0.12mg |
ビタミンB7|ビオチン | 11.0μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 1.60g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.37g |
多価不飽和脂肪酸 | 5.22g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.3g |
不溶性食物繊維 | 0.9g |
食物繊維の総量 | 1.2g |
単糖当量 | 0.4g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ その他
→ 湯葉
→ 干し
→ 湯戻し
湯葉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 218kcal |
炭水化物 | 4.1g |
脂質 | 13.7g |
たんぱく質 | 21.8g |
アミノ酸 | 21.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 59.1g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 4mg |
カリウム | 290mg |
リン | 250mg |
カルシウム | 90mg |
マグネシウム | 80mg |
鉄分 | 3.6mg |
亜鉛 | 2.2mg |
銅 | 0.70mg |
マンガン | -mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 3μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 100μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | 10μg |
レチノール活性当量 | 1μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.9mg |
ビタミンE|β | 0.1mg |
ビタミンE|γ | 4.0mg |
ビタミンE|δ | 0.3mg |
ビタミンK | 22μg |
ビタミンB1 | 0.17mg |
ビタミンB2 | 0.09mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.3mg |
ナイアシン当量 | 5.4mg |
ビタミンB6 | 0.13mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 25μg |
パントテン酸 | 0.34mg |
ビタミンB7|ビオチン | 14.0μg |
ビタミンC | – |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 1.90g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.80g |
多価不飽和脂肪酸 | 7.06g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.2g |
不溶性食物繊維 | 0.6g |
食物繊維の総量 | 0.8g |
単糖当量 | 1.1g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ その他
→ 湯葉
→ 生