大豆胚芽の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。大豆胚芽の栄養一覧表をお探しの方へ。
大豆胚芽の栄養成分
大豆胚芽
カロリー|三大栄養素
カロリー | 404kcal |
炭水化物 | 39.5g |
脂質 | 14.7g |
たんぱく質 | 37.8g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 3.9g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 0mg |
カリウム | 1400mg |
リン | 720mg |
カルシウム | 100mg |
マグネシウム | 200mg |
鉄分 | 12.0mg |
亜鉛 | 6.0mg |
銅 | 1.13mg |
マンガン | 2.86mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 19μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 19μg |
レチノール活性当量 | 2μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 19.0mg |
ビタミンE|β | 1.3mg |
ビタミンE|γ | 10.0mg |
ビタミンE|δ | 1.6mg |
ビタミンK | 190μg |
ビタミンB1 | 0.03mg |
ビタミンB2 | 0.73mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 3.4mg |
ナイアシン当量 | 9.7mg |
ビタミンB6 | 0.56mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 460μg |
パントテン酸 | 0.59mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 2.8g |
不溶性食物繊維 | 16.0g |
食物繊維の総量 | 18.8g |
単糖当量 | – |
食品分類
豆類
→ だいず
→ 全粒・全粒製品
→ 大豆はいが