ずいきの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。ずいきの栄養一覧表をお探しの方へ。
ずいきの栄養成分
ずいき｜干しずいき｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
9kcal |
| 炭水化物 |
3.4g |
| 脂質 |
0g |
| たんぱく質 |
0.5g |
| アミノ酸 |
0.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
95.5g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
2mg |
| カリウム |
160mg |
| リン |
5mg |
| カルシウム |
130mg |
| マグネシウム |
8mg |
| 鉄分 |
0.7mg |
| 亜鉛 |
0.3mg |
| 銅 |
0.05mg |
| マンガン |
2.35mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.1mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
3μg |
| ビタミンB1 |
0mg |
| ビタミンB2 |
0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0mg |
| ナイアシン当量 |
0.1mg |
| ビタミンB6 |
0mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
1μg |
| パントテン酸 |
0.06mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.3g |
| 不溶性食物繊維 |
2.8g |
| 食物繊維の総量 |
3.1g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ ずいき
→ 干しずいき
→ ゆで
ずいき｜干しずいき｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
232kcal |
| 炭水化物 |
63.5g |
| 脂質 |
0.4g |
| たんぱく質 |
6.6g |
| アミノ酸 |
2.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
9.9g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
6mg |
| カリウム |
10000mg |
| リン |
210mg |
| カルシウム |
1200mg |
| マグネシウム |
120mg |
| 鉄分 |
9.0mg |
| 亜鉛 |
5.4mg |
| 銅 |
0.55mg |
| マンガン |
25.00mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
15μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
15μg |
| レチノール活性当量 |
1μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.4mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0.2mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
19μg |
| ビタミンB1 |
0.15mg |
| ビタミンB2 |
0.30mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
2.5mg |
| ナイアシン当量 |
3.6mg |
| ビタミンB6 |
0.07mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
30μg |
| パントテン酸 |
2.00mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.08g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.17g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
4.8g |
| 不溶性食物繊維 |
21.0g |
| 食物繊維の総量 |
25.8g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ ずいき
→ 干しずいき
→ 乾
ずいき｜生ずいき｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
10kcal |
| 炭水化物 |
3.1g |
| 脂質 |
0g |
| たんぱく質 |
0.4g |
| アミノ酸 |
0.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
96.1g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
76mg |
| リン |
9mg |
| カルシウム |
95mg |
| マグネシウム |
7mg |
| 鉄分 |
0.1mg |
| 亜鉛 |
0.9mg |
| 銅 |
0.02mg |
| マンガン |
1.69mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
3μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
110μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
110μg |
| レチノール活性当量 |
9μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.3mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0.1mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
14μg |
| ビタミンB1 |
0mg |
| ビタミンB2 |
0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0mg |
| ナイアシン当量 |
0.1mg |
| ビタミンB6 |
0.01mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
10μg |
| パントテン酸 |
0.10mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
1mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.3g |
| 不溶性食物繊維 |
1.8g |
| 食物繊維の総量 |
2.1g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ ずいき
→ 生ずいき
→ ゆで
ずいき｜生ずいき｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
15kcal |
| 炭水化物 |
4.1g |
| 脂質 |
0g |
| たんぱく質 |
0.5g |
| アミノ酸 |
0.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
94.5g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
390mg |
| リン |
13mg |
| カルシウム |
80mg |
| マグネシウム |
6mg |
| 鉄分 |
0.1mg |
| 亜鉛 |
1.0mg |
| 銅 |
0.03mg |
| マンガン |
2.24mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
110μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
110μg |
| レチノール活性当量 |
9μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.4mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0.1mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
9μg |
| ビタミンB1 |
0.01mg |
| ビタミンB2 |
0.02mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.2mg |
| ナイアシン当量 |
0.3mg |
| ビタミンB6 |
0.03mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
14μg |
| パントテン酸 |
0.28mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
5mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.4g |
| 不溶性食物繊維 |
1.2g |
| 食物繊維の総量 |
1.6g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ ずいき
→ 生ずいき
→ 生
