牛マメの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。牛マメの栄養一覧表をお探しの方へ。
牛マメの栄養成分
牛マメ
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
118kcal |
| 炭水化物 |
0.2g |
| 脂質 |
6.4g |
| たんぱく質 |
16.7g |
| アミノ酸 |
13.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
75.7g |
| 食塩相当量 |
0.2g |
| ナトリウム |
80mg |
| カリウム |
280mg |
| リン |
200mg |
| カルシウム |
6mg |
| マグネシウム |
12mg |
| 鉄分 |
4.5mg |
| 亜鉛 |
1.5mg |
| 銅 |
0.28mg |
| マンガン |
-mg |
| ヨウ素 |
6μg |
| セレン |
210μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
43μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
4μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
14μg |
| レチノール活性当量 |
5μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.3mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
6μg |
| ビタミンB1 |
0.46mg |
| ビタミンB2 |
0.85mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
5.5mg |
| ナイアシン当量 |
9.8mg |
| ビタミンB6 |
0.45mg |
| ビタミンB12 |
22.0μg |
| 葉酸 |
250μg |
| パントテン酸 |
4.08mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
90.0μg |
| ビタミンC |
3mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
2.59g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
1.78g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.45g |
| コレステロール |
310mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 副生物
→ じん臓
→ 生
