牛ひき肉の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。牛ひき肉の栄養一覧表をお探しの方へ。
牛ひき肉の栄養成分
牛｜ひき肉｜焼き
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 280kcal |
| 炭水化物 | 0.4g |
| 脂質 | 21.3g |
| たんぱく質 | 25.9g |
| アミノ酸 | 22.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 52.2g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| ナトリウム | 92mg |
| カリウム | 390mg |
| リン | 150mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 26mg |
| 鉄分 | 3.4mg |
| 亜鉛 | 7.6mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 15μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 5μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 13μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 13μg |
| レチノール活性当量 | 6μg |
| ビタミンD | 0.1μg |
| ビタミンE｜α | 0.7mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 9μg |
| ビタミンB1 | 0.11mg |
| ビタミンB2 | 0.26mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 6.3mg |
| ナイアシン当量 | 11.0mg |
| ビタミンB6 | 0.34mg |
| ビタミンB12 | 1.7μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 1.02mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 2.9μg |
| ビタミンC | – |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 6.61g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 10.83g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.52g |
| コレステロール | 83mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.4g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ ひき肉
→ 焼き
牛｜ひき肉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 251kcal |
| 炭水化物 | 0.3g |
| 脂質 | 21.1g |
| たんぱく質 | 17.1g |
| アミノ酸 | 14.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 61.4g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| ナトリウム | 64mg |
| カリウム | 260mg |
| リン | 100mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 17mg |
| 鉄分 | 2.4mg |
| 亜鉛 | 5.2mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | – |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 11μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 12μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 11μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 11μg |
| レチノール活性当量 | 13μg |
| ビタミンD | 0.1μg |
| ビタミンE｜α | 0.5mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 9μg |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
| ビタミンB2 | 0.19mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 4.2mg |
| ナイアシン当量 | 7.5mg |
| ビタミンB6 | 0.25mg |
| ビタミンB12 | 1.6μg |
| 葉酸 | 5μg |
| パントテン酸 | 0.72mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 1.8μg |
| ビタミンC | 1mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 7.25g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 11.06g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.63g |
| コレステロール | 64mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | 0.3g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ ひき肉
→ 生
