ライ麦の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。ライ麦の栄養一覧表をお探しの方へ。
ライ麦の栄養成分
ライむぎ｜ライ麦粉
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
324kcal |
| 炭水化物 |
75.8g |
| 脂質 |
1.6g |
| たんぱく質 |
8.5g |
| アミノ酸 |
7.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
13.5g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
140mg |
| リン |
140mg |
| カルシウム |
25mg |
| マグネシウム |
30mg |
| 鉄分 |
1.5mg |
| 亜鉛 |
0.7mg |
| 銅 |
0.11mg |
| マンガン |
-mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.7mg |
| ビタミンE｜β |
0.3mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.15mg |
| ビタミンB2 |
0.07mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.9mg |
| ナイアシン当量 |
2.6mg |
| ビタミンB6 |
0.10mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
34μg |
| パントテン酸 |
0.63mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.24g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.19g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.70g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
4.7g |
| 不溶性食物繊維 |
8.2g |
| 食物繊維の総量 |
12.9g |
| 単糖当量 |
64.4g |
食品分類
穀類
→ ライむぎ
→ ライ麦粉
ライむぎ｜全粒粉
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
317kcal |
| 炭水化物 |
70.7g |
| 脂質 |
2.7g |
| たんぱく質 |
12.7g |
| アミノ酸 |
10.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
12.5g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
400mg |
| リン |
290mg |
| カルシウム |
31mg |
| マグネシウム |
100mg |
| 鉄分 |
3.5mg |
| 亜鉛 |
3.5mg |
| 銅 |
0.44mg |
| マンガン |
2.15mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
2μg |
| クロム |
1μg |
| モリブデン |
65μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
1.0mg |
| ビタミンE｜β |
0.3mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.47mg |
| ビタミンB2 |
0.20mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.7mg |
| ナイアシン当量 |
4.2mg |
| ビタミンB6 |
0.22mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
65μg |
| パントテン酸 |
0.87mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
9.5μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.40g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.31g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
1.19g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
3.2g |
| 不溶性食物繊維 |
10.1g |
| 食物繊維の総量 |
13.3g |
| 単糖当量 |
61.2g |
食品分類
穀類
→ ライむぎ
→ 全粒粉
