つくしの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。つくしの栄養一覧表をお探しの方へ。
つくしの栄養成分
つくし｜胞子茎｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
28kcal |
| 炭水化物 |
6.7g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
3.4g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
88.9g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
4mg |
| カリウム |
340mg |
| リン |
82mg |
| カルシウム |
58mg |
| マグネシウム |
26mg |
| 鉄分 |
1.1mg |
| 亜鉛 |
1.0mg |
| 銅 |
0.16mg |
| マンガン |
0.18mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
56μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
1100μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
50μg |
| β−カロテン当量 |
1200μg |
| レチノール活性当量 |
96μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
3.6mg |
| ビタミンE｜β |
0.1mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0.1mg |
| ビタミンK |
17μg |
| ビタミンB1 |
– |
| ビタミンB2 |
0.10mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.1mg |
| ナイアシン当量 |
1.7mg |
| ビタミンB6 |
0.21mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
74μg |
| パントテン酸 |
0.48mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
15mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.1g |
| 不溶性食物繊維 |
5.6g |
| 食物繊維の総量 |
6.7g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ つくし
→ 胞子茎
→ ゆで
つくし｜胞子茎｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
31kcal |
| 炭水化物 |
8.1g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
3.5g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
86.9g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
6mg |
| カリウム |
640mg |
| リン |
94mg |
| カルシウム |
50mg |
| マグネシウム |
33mg |
| 鉄分 |
2.1mg |
| 亜鉛 |
1.1mg |
| 銅 |
0.22mg |
| マンガン |
0.22mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
53μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
1000μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
49μg |
| β−カロテン当量 |
1100μg |
| レチノール活性当量 |
88μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
4.9mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0.1mg |
| ビタミンK |
19μg |
| ビタミンB1 |
0.07mg |
| ビタミンB2 |
0.14mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
2.2mg |
| ナイアシン当量 |
2.8mg |
| ビタミンB6 |
0.35mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
110μg |
| パントテン酸 |
0.90mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
33mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.2g |
| 不溶性食物繊維 |
6.9g |
| 食物繊維の総量 |
8.1g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ つくし
→ 胞子茎
→ 生
