芥子の実の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。芥子の実の栄養一覧表をお探しの方へ。
芥子の実の栄養成分
芥子の実|乾
カロリー|三大栄養素
カロリー | 555kcal |
炭水化物 | 21.8g |
脂質 | 49.1g |
たんぱく質 | 19.3g |
アミノ酸 | 20.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 3.0g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 4mg |
カリウム | 700mg |
リン | 820mg |
カルシウム | 1700mg |
マグネシウム | 350mg |
鉄分 | 23.0mg |
亜鉛 | 5.1mg |
銅 | 1.48mg |
マンガン | 6.88mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 8μg |
クロム | 7μg |
モリブデン | 120μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 6μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 6μg |
レチノール活性当量 | Trμg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 1.5mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | 9.4mg |
ビタミンE|δ | 0.1mg |
ビタミンK | Trμg |
ビタミンB1 | 1.61mg |
ビタミンB2 | 0.20mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.0mg |
ナイアシン当量 | 4.3mg |
ビタミンB6 | 0.45mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 180μg |
パントテン酸 | 0.81mg |
ビタミンB7|ビオチン | 47.0μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 5.44g |
一価不飽和脂肪酸 | 7.32g |
多価不飽和脂肪酸 | 32.78g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 1.9g |
不溶性食物繊維 | 14.6g |
食物繊維の総量 | 16.5g |
単糖当量 | 3.3g |
食品分類
種実類
→ けし
→ 乾