芥子の実の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。芥子の実の栄養一覧表をお探しの方へ。
芥子の実の栄養成分
芥子の実｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
555kcal |
| 炭水化物 |
21.8g |
| 脂質 |
49.1g |
| たんぱく質 |
19.3g |
| アミノ酸 |
20.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
3.0g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
4mg |
| カリウム |
700mg |
| リン |
820mg |
| カルシウム |
1700mg |
| マグネシウム |
350mg |
| 鉄分 |
23.0mg |
| 亜鉛 |
5.1mg |
| 銅 |
1.48mg |
| マンガン |
6.88mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
8μg |
| クロム |
7μg |
| モリブデン |
120μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
6μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
6μg |
| レチノール活性当量 |
Trμg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
1.5mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
9.4mg |
| ビタミンE｜δ |
0.1mg |
| ビタミンK |
Trμg |
| ビタミンB1 |
1.61mg |
| ビタミンB2 |
0.20mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.0mg |
| ナイアシン当量 |
4.3mg |
| ビタミンB6 |
0.45mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
180μg |
| パントテン酸 |
0.81mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
47.0μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
5.44g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
7.32g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
32.78g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.9g |
| 不溶性食物繊維 |
14.6g |
| 食物繊維の総量 |
16.5g |
| 単糖当量 |
3.3g |
食品分類
種実類
→ けし
→ 乾
