牛乳の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。牛乳の栄養一覧表をお探しの方へ。
牛乳の栄養成分
加工乳|低脂肪
カロリー|三大栄養素
カロリー | 42kcal |
炭水化物 | 5.5g |
脂質 | 1.0g |
たんぱく質 | 3.8g |
アミノ酸 | 3.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 88.8g |
食塩相当量 | 0.2g |
ナトリウム | 60mg |
カリウム | 190mg |
リン | 90mg |
カルシウム | 130mg |
マグネシウム | 14mg |
鉄分 | 0.1mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.01mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 19μg |
セレン | 3μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 4μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 13μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 3μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 3μg |
レチノール活性当量 | 13μg |
ビタミンD | Trμg |
ビタミンE|α | – |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | – |
ビタミンE|δ | – |
ビタミンK | Trμg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.18mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 1.0mg |
ビタミンB6 | 0.04mg |
ビタミンB12 | 0.4μg |
葉酸 | Trμg |
パントテン酸 | 0.52mg |
ビタミンB7|ビオチン | 2.0μg |
ビタミンC | – |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.67g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.23g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
コレステロール | 6mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 5.1g |
食品分類
乳類
→ 牛乳及び乳製品
→ 液状乳類
→ 加工乳
→ 低脂肪
加工乳|濃厚
カロリー|三大栄養素
カロリー | 70kcal |
炭水化物 | 5.3g |
脂質 | 4.2g |
たんぱく質 | 3.4g |
アミノ酸 | 3.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 86.3g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 55mg |
カリウム | 170mg |
リン | 100mg |
カルシウム | 110mg |
マグネシウム | 13mg |
鉄分 | 0.1mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | – |
マンガン | 0mg |
ヨウ素 | 24μg |
セレン | 3μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 4μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 34μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 14μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 14μg |
レチノール活性当量 | 35μg |
ビタミンD | Trμg |
ビタミンE|α | 0.1mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | – |
ビタミンE|δ | – |
ビタミンK | 1μg |
ビタミンB1 | 0.03mg |
ビタミンB2 | 0.17mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 0.9mg |
ビタミンB6 | 0.05mg |
ビタミンB12 | 0.4μg |
葉酸 | 0μg |
パントテン酸 | 0.52mg |
ビタミンB7|ビオチン | 3.5μg |
ビタミンC | – |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 2.75g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.14g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.14g |
コレステロール | 16mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 5.0g |
食品分類
乳類
→ 牛乳及び乳製品
→ 液状乳類
→ 加工乳
→ 濃厚
生乳|ジャージー種
カロリー|三大栄養素
カロリー | 77kcal |
炭水化物 | 4.7g |
脂質 | 5.2g |
たんぱく質 | 3.9g |
アミノ酸 | 3.5g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 85.5g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 58mg |
カリウム | 140mg |
リン | 110mg |
カルシウム | 140mg |
マグネシウム | 13mg |
鉄分 | 0.1mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.01mg |
マンガン | 0mg |
ヨウ素 | 22μg |
セレン | 4μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 5μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 51μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 26μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | Trμg |
β−カロテン当量 | 27μg |
レチノール活性当量 | 53μg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンE|α | 0.1mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | – |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 1μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 0.21mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 1.0mg |
ビタミンB6 | 0.03mg |
ビタミンB12 | 0.4μg |
葉酸 | 3μg |
パントテン酸 | 0.25mg |
ビタミンB7|ビオチン | 2.1μg |
ビタミンC | 1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 3.46g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.11g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.18g |
コレステロール | 17mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 4.7g |
食品分類
乳類
→ 牛乳及び乳製品
→ 液状乳類
→ 生乳
→ ジャージー種
生乳|ホルスタイン種
カロリー|三大栄養素
カロリー | 63kcal |
炭水化物 | 4.7g |
脂質 | 3.7g |
たんぱく質 | 3.2g |
アミノ酸 | 2.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 87.7g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 40mg |
カリウム | 140mg |
リン | 91mg |
カルシウム | 110mg |
マグネシウム | 10mg |
鉄分 | – |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | – |
マンガン | – |
ヨウ素 | 14μg |
セレン | 3μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 4μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 37μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 8μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 8μg |
レチノール活性当量 | 38μg |
ビタミンD | Trμg |
ビタミンE|α | 0.1mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 1μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.15mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 0.8mg |
ビタミンB6 | 0.03mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 5μg |
パントテン酸 | 0.53mg |
ビタミンB7|ビオチン | 2.4μg |
ビタミンC | 1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 2.36g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.06g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.15g |
コレステロール | 12mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 4.7g |
食品分類
乳類
→ 牛乳及び乳製品
→ 液状乳類
→ 生乳
→ ホルスタイン種
普通牛乳
カロリー|三大栄養素
カロリー | 61kcal |
炭水化物 | 4.8g |
脂質 | 3.8g |
たんぱく質 | 3.3g |
アミノ酸 | 3.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 87.4g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 41mg |
カリウム | 150mg |
リン | 93mg |
カルシウム | 110mg |
マグネシウム | 10mg |
鉄分 | 0mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.01mg |
マンガン | – |
ヨウ素 | 16μg |
セレン | 3μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 4μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 38μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 6μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 6μg |
レチノール活性当量 | 38μg |
ビタミンD | 0.3μg |
ビタミンE|α | 0.1mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 2μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.15mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 0.9mg |
ビタミンB6 | 0.03mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 5μg |
パントテン酸 | 0.55mg |
ビタミンB7|ビオチン | 1.8μg |
ビタミンC | 1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 2.33g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.87g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.12g |
コレステロール | 12mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 4.7g |
食品分類
乳類
→ 牛乳及び乳製品
→ 液状乳類
→ 普通牛乳