鶏レバーの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。鶏レバーの栄養一覧表をお探しの方へ。
鶏レバーの栄養成分
にわとり｜副品目｜肝臓｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
100kcal |
| 炭水化物 |
0.6g |
| 脂質 |
3.1g |
| たんぱく質 |
18.9g |
| アミノ酸 |
16.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
75.7g |
| 食塩相当量 |
0.2g |
| ナトリウム |
85mg |
| カリウム |
330mg |
| リン |
300mg |
| カルシウム |
5mg |
| マグネシウム |
19mg |
| 鉄分 |
9.0mg |
| 亜鉛 |
3.3mg |
| 銅 |
0.32mg |
| マンガン |
0.33mg |
| ヨウ素 |
1μg |
| セレン |
60μg |
| クロム |
1μg |
| モリブデン |
82μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
14000μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
30μg |
| レチノール活性当量 |
14000μg |
| ビタミンD |
0.2μg |
| ビタミンE｜α |
0.4mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0.1mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
14μg |
| ビタミンB1 |
0.38mg |
| ビタミンB2 |
1.80mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
4.5mg |
| ナイアシン当量 |
9.0mg |
| ビタミンB6 |
0.65mg |
| ビタミンB12 |
44.0μg |
| 葉酸 |
1300μg |
| パントテン酸 |
10.00mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
230.0μg |
| ビタミンC |
20mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.72g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.44g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.63g |
| コレステロール |
370mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0.6g |
食品分類
肉類
→ 鳥肉類
→ にわとり
→ 副品目
→ 肝臓
→ 生
