ゆずの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。ゆずの栄養一覧表をお探しの方へ。
ゆずの栄養成分
ゆず｜果汁｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 30kcal |
| 炭水化物 | 7.0g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.5g |
| アミノ酸 | 0.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 92.0g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 210mg |
| リン | 11mg |
| カルシウム | 20mg |
| マグネシウム | 11mg |
| 鉄分 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 15μg |
| β−カロテン当量 | 7μg |
| レチノール活性当量 | 1μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.2mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | -μg |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
| ビタミンB2 | 0.02mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.2mg |
| ナイアシン当量 | 0.2mg |
| ビタミンB6 | 0.02mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 11μg |
| パントテン酸 | 0.29mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 40mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 不溶性食物繊維 | 0.1g |
| 食物繊維の総量 | 0.4g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
果実類
→ かんきつ類
→ ゆず
→ 果汁
→ 生
ゆず｜果皮｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 50kcal |
| 炭水化物 | 14.2g |
| 脂質 | 0.5g |
| たんぱく質 | 1.2g |
| アミノ酸 | 0.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 83.7g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 5mg |
| カリウム | 140mg |
| リン | 9mg |
| カルシウム | 41mg |
| マグネシウム | 15mg |
| 鉄分 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.12mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 19μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 440μg |
| β−カロテン当量 | 240μg |
| レチノール活性当量 | 20μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 3.4mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0.6mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | -μg |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
| ビタミンB2 | 0.10mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.5mg |
| ナイアシン当量 | 0.7mg |
| ビタミンB6 | 0.09mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 21μg |
| パントテン酸 | 0.89mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 3.6μg |
| ビタミンC | 160mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 3.3g |
| 不溶性食物繊維 | 3.6g |
| 食物繊維の総量 | 6.9g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
果実類
→ かんきつ類
→ ゆず
→ 果皮
→ 生
