ゴマサバの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。ゴマサバの栄養一覧表をお探しの方へ。
ゴマサバの栄養成分
ごまさば|さば節
カロリー|三大栄養素
カロリー | 330kcal |
炭水化物 | – |
脂質 | 5.1g |
たんぱく質 | 73.9g |
アミノ酸 | 64.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 14.6g |
食塩相当量 | 0.9g |
ナトリウム | 370mg |
カリウム | 1100mg |
リン | 1200mg |
カルシウム | 860mg |
マグネシウム | 140mg |
鉄分 | 7.2mg |
亜鉛 | 8.4mg |
銅 | 0.43mg |
マンガン | 0.05mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | Trμg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | Trμg |
ビタミンD | 12.0μg |
ビタミンE|α | 0.9mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.25mg |
ビタミンB2 | 0.85mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 15.0mg |
ナイアシン当量 | 29.0mg |
ビタミンB6 | 0.68mg |
ビタミンB12 | 6.0μg |
葉酸 | 30μg |
パントテン酸 | 1.55mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 1.02g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.77g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.90g |
コレステロール | 300mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | – |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ ごまさば
→ さば節
ごまさば|焼き
カロリー|三大栄養素
カロリー | 174kcal |
炭水化物 | 0.3g |
脂質 | 6.6g |
たんぱく質 | 31.1g |
アミノ酸 | 25.5g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 60.8g |
食塩相当量 | 0.2g |
ナトリウム | 88mg |
カリウム | 540mg |
リン | 350mg |
カルシウム | 19mg |
マグネシウム | 46mg |
鉄分 | 2.2mg |
亜鉛 | 1.4mg |
銅 | 0.14mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 11μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 11μg |
ビタミンD | 5.7μg |
ビタミンE|α | 1.7mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 5μg |
ビタミンB1 | 0.21mg |
ビタミンB2 | 0.36mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 19.0mg |
ナイアシン当量 | 24.0mg |
ビタミンB6 | 0.55mg |
ビタミンB12 | 17.0μg |
葉酸 | 18μg |
パントテン酸 | 1.01mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 1.55g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.11g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.87g |
コレステロール | 74mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.3g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ ごまさば
→ 焼き
ごまさば|水煮
カロリー|三大栄養素
カロリー | 139kcal |
炭水化物 | 0.2g |
脂質 | 5.2g |
たんぱく質 | 24.8g |
アミノ酸 | 20.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 68.8g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 56mg |
カリウム | 350mg |
リン | 240mg |
カルシウム | 13mg |
マグネシウム | 31mg |
鉄分 | 1.8mg |
亜鉛 | 1.2mg |
銅 | 0.15mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 8μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 8μg |
ビタミンD | 4.9μg |
ビタミンE|α | 1.1mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 4μg |
ビタミンB1 | 0.15mg |
ビタミンB2 | 0.28mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 13.0mg |
ナイアシン当量 | 18.0mg |
ビタミンB6 | 0.51mg |
ビタミンB12 | 14.0μg |
葉酸 | 12μg |
パントテン酸 | 0.76mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 1.23g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.89g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.48g |
コレステロール | 62mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.2g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ ごまさば
→ 水煮
ごまさば|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 131kcal |
炭水化物 | 0.3g |
脂質 | 5.1g |
たんぱく質 | 23.0g |
アミノ酸 | 19.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 70.7g |
食塩相当量 | 0.2g |
ナトリウム | 66mg |
カリウム | 420mg |
リン | 260mg |
カルシウム | 12mg |
マグネシウム | 33mg |
鉄分 | 1.6mg |
亜鉛 | 1.1mg |
銅 | 0.13mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 8μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 8μg |
ビタミンD | 4.3μg |
ビタミンE|α | 1.2mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 4μg |
ビタミンB1 | 0.17mg |
ビタミンB2 | 0.28mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 15.0mg |
ナイアシン当量 | 20.0mg |
ビタミンB6 | 0.65mg |
ビタミンB12 | 13.0μg |
葉酸 | 10μg |
パントテン酸 | 0.72mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | – |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 1.20g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.87g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.48g |
コレステロール | 59mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 0.3g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ ごまさば
→ 生