アマランサスの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。アマランサスの栄養一覧表をお探しの方へ。
アマランサスの栄養成分
アマランサス｜玄穀
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 343kcal |
| 炭水化物 | 64.9g |
| 脂質 | 6.0g |
| たんぱく質 | 12.7g |
| アミノ酸 | 11.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 13.5g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 600mg |
| リン | 540mg |
| カルシウム | 160mg |
| マグネシウム | 270mg |
| 鉄分 | 9.4mg |
| 亜鉛 | 5.8mg |
| 銅 | 0.92mg |
| マンガン | 6.14mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 13μg |
| クロム | 7μg |
| モリブデン | 59μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 2μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 2μg |
| レチノール活性当量 | Trμg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.3mg |
| ビタミンE｜β | 2.3mg |
| ビタミンE｜γ | 0.2mg |
| ビタミンE｜δ | 0.7mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
| ビタミンB2 | 0.14mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.0mg |
| ナイアシン当量 | 3.8mg |
| ビタミンB6 | 0.58mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 130μg |
| パントテン酸 | 1.69mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 16.0μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 1.18g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.48g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.10g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.1g |
| 不溶性食物繊維 | 6.3g |
| 食物繊維の総量 | 7.4g |
| 単糖当量 | 63.5g |
食品分類
穀類
→ アマランサス
→ 玄穀
