大根の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。大根の栄養一覧表をお探しの方へ。
大根の栄養成分
大根｜根｜皮つき｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
15kcal |
| 炭水化物 |
4.5g |
| 脂質 |
– |
| たんぱく質 |
0.4g |
| アミノ酸 |
0.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
94.4g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
14mg |
| カリウム |
210mg |
| リン |
18mg |
| カルシウム |
24mg |
| マグネシウム |
9mg |
| 鉄分 |
0.2mg |
| 亜鉛 |
0.2mg |
| 銅 |
0.02mg |
| マンガン |
0.05mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.02mg |
| ビタミンB2 |
0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.2mg |
| ナイアシン当量 |
0.3mg |
| ビタミンB6 |
0.03mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
38μg |
| パントテン酸 |
0.10mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
9mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.5g |
| 不溶性食物繊維 |
1.1g |
| 食物繊維の総量 |
1.6g |
| 単糖当量 |
2.8g |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮つき
→ ゆで
大根｜根｜皮つき｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
15kcal |
| 炭水化物 |
4.1g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
0.5g |
| アミノ酸 |
0.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
94.6g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
19mg |
| カリウム |
230mg |
| リン |
18mg |
| カルシウム |
24mg |
| マグネシウム |
10mg |
| 鉄分 |
0.2mg |
| 亜鉛 |
0.2mg |
| 銅 |
0.02mg |
| マンガン |
0.04mg |
| ヨウ素 |
3μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
3μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
Trμg |
| ビタミンB1 |
0.02mg |
| ビタミンB2 |
0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.3mg |
| ナイアシン当量 |
0.4mg |
| ビタミンB6 |
0.04mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
34μg |
| パントテン酸 |
0.12mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
0.3μg |
| ビタミンC |
12mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.02g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.5g |
| 不溶性食物繊維 |
0.9g |
| 食物繊維の総量 |
1.4g |
| 単糖当量 |
2.7g |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮つき
→ 生
大根｜根｜皮なし｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
15kcal |
| 炭水化物 |
4.0g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
0.5g |
| アミノ酸 |
0.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
94.8g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
12mg |
| カリウム |
210mg |
| リン |
14mg |
| カルシウム |
25mg |
| マグネシウム |
10mg |
| 鉄分 |
0.2mg |
| 亜鉛 |
0.1mg |
| 銅 |
0.01mg |
| マンガン |
0.05mg |
| ヨウ素 |
3μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.02mg |
| ビタミンB2 |
0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.2mg |
| ナイアシン当量 |
0.3mg |
| ビタミンB6 |
0.04mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
33μg |
| パントテン酸 |
0.08mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
0.3μg |
| ビタミンC |
9mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.02g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.8g |
| 不溶性食物繊維 |
0.9g |
| 食物繊維の総量 |
1.7g |
| 単糖当量 |
2.5g |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ ゆで
大根｜根｜皮なし｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
15kcal |
| 炭水化物 |
4.1g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
0.4g |
| アミノ酸 |
0.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
94.6g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
17mg |
| カリウム |
230mg |
| リン |
17mg |
| カルシウム |
23mg |
| マグネシウム |
10mg |
| 鉄分 |
0.2mg |
| 亜鉛 |
0.1mg |
| 銅 |
0.02mg |
| マンガン |
0.04mg |
| ヨウ素 |
3μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
Trμg |
| ビタミンB1 |
0.02mg |
| ビタミンB2 |
0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.2mg |
| ナイアシン当量 |
0.3mg |
| ビタミンB6 |
0.05mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
33μg |
| パントテン酸 |
0.11mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
0.3μg |
| ビタミンC |
11mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.02g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.5g |
| 不溶性食物繊維 |
0.8g |
| 食物繊維の総量 |
1.3g |
| 単糖当量 |
2.9g |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ 生
大根｜根｜皮なし｜生｜おろし
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
25kcal |
| 炭水化物 |
8.0g |
| 脂質 |
0.2g |
| たんぱく質 |
0.6g |
| アミノ酸 |
0.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
90.5g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
| ナトリウム |
30mg |
| カリウム |
190mg |
| リン |
19mg |
| カルシウム |
63mg |
| マグネシウム |
23mg |
| 鉄分 |
0.3mg |
| 亜鉛 |
0.3mg |
| 銅 |
0.02mg |
| マンガン |
0.06mg |
| ヨウ素 |
1μg |
| セレン |
Trμg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.02mg |
| ビタミンB2 |
0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.2mg |
| ナイアシン当量 |
0.3mg |
| ビタミンB6 |
0.04mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
23μg |
| パントテン酸 |
0.07mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
0.4μg |
| ビタミンC |
7mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.4g |
| 不溶性食物繊維 |
3.7g |
| 食物繊維の総量 |
5.1g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ 生
→ おろし
大根｜根｜皮なし｜生｜おろし汁
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
12kcal |
| 炭水化物 |
2.7g |
| 脂質 |
– |
| たんぱく質 |
0.3g |
| アミノ酸 |
0.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
96.5g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
| ナトリウム |
21mg |
| カリウム |
140mg |
| リン |
13mg |
| カルシウム |
14mg |
| マグネシウム |
9mg |
| 鉄分 |
0.1mg |
| 亜鉛 |
0.1mg |
| 銅 |
0.01mg |
| マンガン |
0.01mg |
| ヨウ素 |
3μg |
| セレン |
0μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.02mg |
| ビタミンB2 |
0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.1mg |
| ナイアシン当量 |
0.2mg |
| ビタミンB6 |
0.03mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
21μg |
| パントテン酸 |
0.07mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
0.2μg |
| ビタミンC |
7mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0.1g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ 生
→ おろし汁
大根｜根｜皮なし｜生｜おろし水洗い
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
23kcal |
| 炭水化物 |
7.2g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
0.6g |
| アミノ酸 |
0.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
91.4g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
| ナトリウム |
25mg |
| カリウム |
170mg |
| リン |
16mg |
| カルシウム |
57mg |
| マグネシウム |
21mg |
| 鉄分 |
0.2mg |
| 亜鉛 |
0.2mg |
| 銅 |
0.01mg |
| マンガン |
0.06mg |
| ヨウ素 |
1μg |
| セレン |
Trμg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.02mg |
| ビタミンB2 |
0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.1mg |
| ナイアシン当量 |
0.2mg |
| ビタミンB6 |
0.03mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
19μg |
| パントテン酸 |
0.05mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
0.4μg |
| ビタミンC |
6mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.0g |
| 不溶性食物繊維 |
3.8g |
| 食物繊維の総量 |
4.7g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ 生
→ おろし水洗い
大根｜葉｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
24kcal |
| 炭水化物 |
5.4g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
2.2g |
| アミノ酸 |
1.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
91.3g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
| ナトリウム |
28mg |
| カリウム |
180mg |
| リン |
62mg |
| カルシウム |
220mg |
| マグネシウム |
22mg |
| 鉄分 |
2.2mg |
| 亜鉛 |
0.2mg |
| 銅 |
0.03mg |
| マンガン |
0.25mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
4400μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
4400μg |
| レチノール活性当量 |
370μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
4.9mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
340μg |
| ビタミンB1 |
0.01mg |
| ビタミンB2 |
0.06mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.1mg |
| ナイアシン当量 |
0.9mg |
| ビタミンB6 |
0.10mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
54μg |
| パントテン酸 |
0.11mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
21mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.03g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.8g |
| 不溶性食物繊維 |
2.8g |
| 食物繊維の総量 |
3.6g |
| 単糖当量 |
1.3g |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 葉
→ ゆで
大根｜葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
23kcal |
| 炭水化物 |
5.3g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
2.2g |
| アミノ酸 |
1.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
90.6g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
| ナトリウム |
48mg |
| カリウム |
400mg |
| リン |
52mg |
| カルシウム |
260mg |
| マグネシウム |
22mg |
| 鉄分 |
3.1mg |
| 亜鉛 |
0.3mg |
| 銅 |
0.04mg |
| マンガン |
0.27mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
3900μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
3900μg |
| レチノール活性当量 |
330μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
3.8mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0.1mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
270μg |
| ビタミンB1 |
0.09mg |
| ビタミンB2 |
0.16mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.5mg |
| ナイアシン当量 |
1.3mg |
| ビタミンB6 |
0.18mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
140μg |
| パントテン酸 |
0.26mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
53mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.03g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.8g |
| 不溶性食物繊維 |
3.2g |
| 食物繊維の総量 |
4.0g |
| 単糖当量 |
1.4g |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 葉
→ 生
