牛タンの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。牛タンの栄養一覧表をお探しの方へ。
牛タンの栄養成分
牛タン
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
401kcal |
| 炭水化物 |
0.2g |
| 脂質 |
37.1g |
| たんぱく質 |
20.2g |
| アミノ酸 |
17.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
41.4g |
| 食塩相当量 |
0.2g |
| ナトリウム |
78mg |
| カリウム |
320mg |
| リン |
180mg |
| カルシウム |
4mg |
| マグネシウム |
22mg |
| 鉄分 |
2.9mg |
| 亜鉛 |
4.6mg |
| 銅 |
0.12mg |
| マンガン |
0.01mg |
| ヨウ素 |
1μg |
| セレン |
16μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
3μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
6μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
1μg |
| β−カロテン当量 |
6μg |
| レチノール活性当量 |
3μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
1.2mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0.1mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
11μg |
| ビタミンB1 |
0.11mg |
| ビタミンB2 |
0.36mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
5.2mg |
| ナイアシン当量 |
9.1mg |
| ビタミンB6 |
0.16mg |
| ビタミンB12 |
5.4μg |
| 葉酸 |
14μg |
| パントテン酸 |
0.99mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
3.1μg |
| ビタミンC |
1mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
12.61g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
18.60g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
1.39g |
| コレステロール |
120mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 副生物
→ 舌
→ 焼き
牛タン
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
318kcal |
| 炭水化物 |
0.2g |
| 脂質 |
31.8g |
| たんぱく質 |
13.3g |
| アミノ酸 |
12.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
54.0g |
| 食塩相当量 |
0.2g |
| ナトリウム |
60mg |
| カリウム |
230mg |
| リン |
130mg |
| カルシウム |
3mg |
| マグネシウム |
15mg |
| 鉄分 |
2.0mg |
| 亜鉛 |
2.8mg |
| 銅 |
0.09mg |
| マンガン |
0.01mg |
| ヨウ素 |
1μg |
| セレン |
10μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
3μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
4μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
1μg |
| β−カロテン当量 |
5μg |
| レチノール活性当量 |
3μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.9mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
9μg |
| ビタミンB1 |
0.10mg |
| ビタミンB2 |
0.23mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
3.8mg |
| ナイアシン当量 |
6.4mg |
| ビタミンB6 |
0.14mg |
| ビタミンB12 |
3.8μg |
| 葉酸 |
14μg |
| パントテン酸 |
0.68mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
1.9μg |
| ビタミンC |
1mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
11.19g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
15.98g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
1.25g |
| コレステロール |
97mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 副生物
→ 舌
→ 生
