黄身酢の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。黄身酢の栄養一覧表をお探しの方へ。
黄身酢の栄養成分
黄身酢
カロリー|三大栄養素
カロリー | 219kcal |
炭水化物 | 20.0g |
脂質 | 13.1g |
たんぱく質 | 6.3g |
アミノ酸 | 5.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 52.6g |
食塩相当量 | 5.7g |
ナトリウム | 2300mg |
カリウム | 47mg |
リン | 210mg |
カルシウム | 57mg |
マグネシウム | 6mg |
鉄分 | 1.8mg |
亜鉛 | 1.4mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.03mg |
ヨウ素 | 41μg |
セレン | 18μg |
クロム | Trμg |
モリブデン | 5μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 260μg |
ビタミンA|カロテンα | 1μg |
ビタミンA|カロテンβ | 1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 16μg |
β−カロテン当量 | 9μg |
レチノール活性当量 | 270μg |
ビタミンD | 4.6μg |
ビタミンE|α | 1.7mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | 0.6mg |
ビタミンE|δ | – |
ビタミンK | 15μg |
ビタミンB1 | 0.08mg |
ビタミンB2 | 0.18mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | – |
ナイアシン当量 | 1.5mg |
ビタミンB6 | 0.12mg |
ビタミンB12 | 1.4μg |
葉酸 | 59μg |
パントテン酸 | 1.38mg |
ビタミンB7|ビオチン | 25.0μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 3.04g |
一価不飽和脂肪酸 | 4.97g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.69g |
コレステロール | 460mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | 20.3g |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ 調味ソース類
→ 黄身酢