出汁|だしの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。出汁|だしの栄養一覧表をお探しの方へ。
出汁|だしの栄養成分
かつお・昆布だし|荒節・昆布だし
カロリー|三大栄養素
カロリー | 2kcal |
炭水化物 | 0.3g |
脂質 | – |
たんぱく質 | 0.3g |
アミノ酸 | 0.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 99.2g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 34mg |
カリウム | 63mg |
リン | 13mg |
カルシウム | 3mg |
マグネシウム | 4mg |
鉄分 | – |
亜鉛 | – |
銅 | – |
マンガン | – |
ヨウ素 | 1500μg |
セレン | 4μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | Trμg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | Trμg |
ビタミンD | -μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.01mg |
ビタミンB2 | 0.01mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.9mg |
ナイアシン当量 | 0.9mg |
ビタミンB6 | 0.01mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 1μg |
パントテン酸 | 0.04mg |
ビタミンB7|ビオチン | 0.1μg |
ビタミンC | – |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | -mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | – |
単糖当量 | – |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ かつお・昆布だし
→ 荒節・昆布だし
かつお・昆布だし|本枯れ節・昆布だし
カロリー|三大栄養素
カロリー | 2kcal |
炭水化物 | 0.4g |
脂質 | 0g |
たんぱく質 | 0.3g |
アミノ酸 | 0.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 99.2g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 30mg |
カリウム | 58mg |
リン | 11mg |
カルシウム | 1mg |
マグネシウム | 3mg |
鉄分 | – |
亜鉛 | – |
銅 | – |
マンガン | 0mg |
ヨウ素 | 2900μg |
セレン | 2μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0mg |
ビタミンB2 | – |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.7mg |
ナイアシン当量 | 0.8mg |
ビタミンB6 | 0.01mg |
ビタミンB12 | 0.1μg |
葉酸 | Trμg |
パントテン酸 | – |
ビタミンB7|ビオチン | 0μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | -mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | – |
単糖当量 | – |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ かつお・昆布だし
→ 本枯れ節・昆布だし
かつおだし|荒節
カロリー|三大栄養素
カロリー | 2kcal |
炭水化物 | 0g |
脂質 | – |
たんぱく質 | 0.4g |
アミノ酸 | 0.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 99.4g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 21mg |
カリウム | 29mg |
リン | 18mg |
カルシウム | 2mg |
マグネシウム | 3mg |
鉄分 | – |
亜鉛 | – |
銅 | – |
マンガン | 0mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 4μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | – |
ビタミンB2 | 0.01mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.4mg |
ナイアシン当量 | 1.4mg |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 0.4μg |
葉酸 | 0μg |
パントテン酸 | 0.04mg |
ビタミンB7|ビオチン | 0.1μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0g |
不溶性食物繊維 | 0g |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | – |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ かつおだし
→ 荒節
かつおだし|本枯れ節
カロリー|三大栄養素
カロリー | 2kcal |
炭水化物 | – |
脂質 | 0g |
たんぱく質 | 0.5g |
アミノ酸 | 0.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 99.4g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 21mg |
カリウム | 32mg |
リン | 18mg |
カルシウム | – |
マグネシウム | 3mg |
鉄分 | – |
亜鉛 | – |
銅 | 0.01mg |
マンガン | 0mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 3μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0mg |
ビタミンB2 | 0.01mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.4mg |
ナイアシン当量 | 1.4mg |
ビタミンB6 | 0.01mg |
ビタミンB12 | 0.2μg |
葉酸 | 0μg |
パントテン酸 | – |
ビタミンB7|ビオチン | 0μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0g |
不溶性食物繊維 | 0g |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | – |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ かつおだし
→ 本枯れ節
昆布だし|煮出し
カロリー|三大栄養素
カロリー | 5kcal |
炭水化物 | 1.3g |
脂質 | 0g |
たんぱく質 | 0.1g |
アミノ酸 | 0.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 98.1g |
食塩相当量 | 0.2g |
ナトリウム | 73mg |
カリウム | 160mg |
リン | 4mg |
カルシウム | 5mg |
マグネシウム | 8mg |
鉄分 | – |
亜鉛 | 0mg |
銅 | 0.01mg |
マンガン | 0mg |
ヨウ素 | 11000μg |
セレン | 0μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | – |
ビタミンB2 | 0.01mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | – |
ナイアシン当量 | – |
ビタミンB6 | – |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 1μg |
パントテン酸 | 0.01mg |
ビタミンB7|ビオチン | 0.1μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.1g |
不溶性食物繊維 | 0g |
食物繊維の総量 | 0.1g |
単糖当量 | – |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 昆布だし
→ 煮出し
昆布だし|水出し
カロリー|三大栄養素
カロリー | 4kcal |
炭水化物 | 0.9g |
脂質 | – |
たんぱく質 | 0.1g |
アミノ酸 | 0.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 98.5g |
食塩相当量 | 0.2g |
ナトリウム | 61mg |
カリウム | 140mg |
リン | 6mg |
カルシウム | 3mg |
マグネシウム | 4mg |
鉄分 | – |
亜鉛 | – |
銅 | – |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 5300μg |
セレン | 0μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | -μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | – |
ビタミンB2 | – |
ナイアシン(ビタミンB3) | – |
ナイアシン当量 | 0mg |
ビタミンB6 | 0mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 2μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビタミンB7|ビオチン | 0.1μg |
ビタミンC | – |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | -mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | – |
単糖当量 | – |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 昆布だし
→ 水出し
煮干しだし
カロリー|三大栄養素
カロリー | 1kcal |
炭水化物 | – |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 0.1g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 99.7g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 38mg |
カリウム | 25mg |
リン | 7mg |
カルシウム | 3mg |
マグネシウム | 2mg |
鉄分 | – |
亜鉛 | – |
銅 | – |
マンガン | – |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | -μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | -μg |
ビタミンD | -μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.01mg |
ビタミンB2 | – |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.3mg |
ナイアシン当量 | 0.3mg |
ビタミンB6 | – |
ビタミンB12 | 0.2μg |
葉酸 | 1μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | -mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | – |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 煮干しだし
中華だし
カロリー|三大栄養素
カロリー | 3kcal |
炭水化物 | – |
脂質 | 0g |
たんぱく質 | 0.8g |
アミノ酸 | 0.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 99.0g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 20mg |
カリウム | 90mg |
リン | 40mg |
カルシウム | 3mg |
マグネシウム | 5mg |
鉄分 | – |
亜鉛 | – |
銅 | – |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | -μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | -μg |
ビタミンD | -μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.15mg |
ビタミンB2 | 0.03mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.3mg |
ナイアシン当量 | 1.3mg |
ビタミンB6 | 0.05mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 1μg |
パントテン酸 | 0.26mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | -mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | – |
単糖当量 | – |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 中華だし
洋風だし
カロリー|三大栄養素
カロリー | 6kcal |
炭水化物 | 0.3g |
脂質 | 0g |
たんぱく質 | 1.3g |
アミノ酸 | 0.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 97.8g |
食塩相当量 | 0.5g |
ナトリウム | 180mg |
カリウム | 110mg |
リン | 37mg |
カルシウム | 5mg |
マグネシウム | 6mg |
鉄分 | 0.1mg |
亜鉛 | 0.1mg |
銅 | 0.01mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | -μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | -μg |
ビタミンD | -μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 0.05mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.1mg |
ナイアシン当量 | 1.1mg |
ビタミンB6 | 0.06mg |
ビタミンB12 | 0.2μg |
葉酸 | 3μg |
パントテン酸 | 0.25mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | -mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | – |
単糖当量 | – |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 洋風だし
顆粒おでん用
カロリー|三大栄養素
カロリー | 166kcal |
炭水化物 | 31.7g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 9.6g |
アミノ酸 | 9.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 0.9g |
食塩相当量 | 56.4g |
ナトリウム | 22000mg |
カリウム | 210mg |
リン | 130mg |
カルシウム | 30mg |
マグネシウム | 33mg |
鉄分 | 0.8mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.33mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 26μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 15μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンE|α | – |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 0.11mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 2.0mg |
ナイアシン当量 | 2.5mg |
ビタミンB6 | 0.07mg |
ビタミンB12 | 0.4μg |
葉酸 | 14μg |
パントテン酸 | 0.20mg |
ビタミンB7|ビオチン | 4.9μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.02g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
コレステロール | 7mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | – |
単糖当量 | 21.3g |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 顆粒おでん用
顆粒中華だし
カロリー|三大栄養素
カロリー | 210kcal |
炭水化物 | 36.6g |
脂質 | 1.6g |
たんぱく質 | 12.6g |
アミノ酸 | 10.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 1.2g |
食塩相当量 | 47.5g |
ナトリウム | 19000mg |
カリウム | 910mg |
リン | 240mg |
カルシウム | 84mg |
マグネシウム | 33mg |
鉄分 | 0.6mg |
亜鉛 | 0.5mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.16mg |
ヨウ素 | 31μg |
セレン | 8μg |
クロム | 8μg |
モリブデン | 6μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 2μg |
ビタミンA|カロテンα | 2μg |
ビタミンA|カロテンβ | 7μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 8μg |
レチノール活性当量 | 3μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.9mg |
ビタミンE|β | 0.1mg |
ビタミンE|γ | 5.0mg |
ビタミンE|δ | 1.4mg |
ビタミンK | -μg |
ビタミンB1 | 0.06mg |
ビタミンB2 | 0.56mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 8.0mg |
ナイアシン当量 | 8.5mg |
ビタミンB6 | 0.29mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 170μg |
パントテン酸 | 1.48mg |
ビタミンB7|ビオチン | 5.1μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.55g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.67g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.17g |
コレステロール | 7mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | – |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 顆粒中華だし
顆粒和風だし
カロリー|三大栄養素
カロリー | 223kcal |
炭水化物 | 31.1g |
脂質 | 0.3g |
たんぱく質 | 24.2g |
アミノ酸 | 26.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 1.6g |
食塩相当量 | 40.6g |
ナトリウム | 16000mg |
カリウム | 180mg |
リン | 260mg |
カルシウム | 42mg |
マグネシウム | 20mg |
鉄分 | 1.0mg |
亜鉛 | 0.5mg |
銅 | 0.12mg |
マンガン | 0.09mg |
ヨウ素 | 5μg |
セレン | 74μg |
クロム | 8μg |
モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0.8μg |
ビタミンE|α | 0.1mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.03mg |
ビタミンB2 | 0.20mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 5.5mg |
ナイアシン当量 | 6.9mg |
ビタミンB6 | 0.06mg |
ビタミンB12 | 1.4μg |
葉酸 | 14μg |
パントテン酸 | 0.18mg |
ビタミンB7|ビオチン | 3.8μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.08g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
コレステロール | 23mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0g |
不溶性食物繊維 | 0g |
食物繊維の総量 | 0g |
単糖当量 | – |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 顆粒和風だし