黄身酢の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。黄身酢の栄養一覧表をお探しの方へ。
黄身酢の栄養成分
黄身酢
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
219kcal |
| 炭水化物 |
20.0g |
| 脂質 |
13.1g |
| たんぱく質 |
6.3g |
| アミノ酸 |
5.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
52.6g |
| 食塩相当量 |
5.7g |
| ナトリウム |
2300mg |
| カリウム |
47mg |
| リン |
210mg |
| カルシウム |
57mg |
| マグネシウム |
6mg |
| 鉄分 |
1.8mg |
| 亜鉛 |
1.4mg |
| 銅 |
0.05mg |
| マンガン |
0.03mg |
| ヨウ素 |
41μg |
| セレン |
18μg |
| クロム |
Trμg |
| モリブデン |
5μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
260μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
1μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
1μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
16μg |
| β−カロテン当量 |
9μg |
| レチノール活性当量 |
270μg |
| ビタミンD |
4.6μg |
| ビタミンE｜α |
1.7mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
0.6mg |
| ビタミンE｜δ |
– |
| ビタミンK |
15μg |
| ビタミンB1 |
0.08mg |
| ビタミンB2 |
0.18mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
– |
| ナイアシン当量 |
1.5mg |
| ビタミンB6 |
0.12mg |
| ビタミンB12 |
1.4μg |
| 葉酸 |
59μg |
| パントテン酸 |
1.38mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
25.0μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
3.04g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
4.97g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
2.69g |
| コレステロール |
460mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
20.3g |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ 調味ソース類
→ 黄身酢
