クジラ肉の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。クジラ肉の栄養一覧表をお探しの方へ。
クジラ肉の栄養成分
くじら｜うねす｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
328kcal |
| 炭水化物 |
0.2g |
| 脂質 |
31.4g |
| たんぱく質 |
18.8g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
49.0g |
| 食塩相当量 |
0.4g |
| ナトリウム |
150mg |
| カリウム |
70mg |
| リン |
98mg |
| カルシウム |
8mg |
| マグネシウム |
10mg |
| 鉄分 |
0.4mg |
| 亜鉛 |
3.3mg |
| 銅 |
0.03mg |
| マンガン |
– |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
130μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
130μg |
| ビタミンD |
0.8μg |
| ビタミンE｜α |
3.1mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
– |
| ビタミンE｜δ |
– |
| ビタミンK |
2μg |
| ビタミンB1 |
0.11mg |
| ビタミンB2 |
0.20mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
2.4mg |
| ナイアシン当量 |
5.5mg |
| ビタミンB6 |
0.06mg |
| ビタミンB12 |
0.7μg |
| 葉酸 |
3μg |
| パントテン酸 |
0.29mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
6mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
6.27g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
13.34g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
7.21g |
| コレステロール |
190mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ くじら
→ うねす
→ 生
くじら｜さらしくじら
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
28kcal |
| 炭水化物 |
0g |
| 脂質 |
0.9g |
| たんぱく質 |
5.3g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
93.7g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
– |
| リン |
13mg |
| カルシウム |
1mg |
| マグネシウム |
– |
| 鉄分 |
0mg |
| 亜鉛 |
– |
| 銅 |
0.01mg |
| マンガン |
0mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
8μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
Trμg |
| レチノール活性当量 |
8μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.1mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
Trμg |
| ビタミンB1 |
0mg |
| ビタミンB2 |
0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0mg |
| ナイアシン当量 |
0.9mg |
| ビタミンB6 |
0mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
0μg |
| パントテン酸 |
0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.11g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.51g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.14g |
| コレステロール |
16mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ くじら
→ さらしくじら
くじら｜肉｜赤肉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
100kcal |
| 炭水化物 |
0.2g |
| 脂質 |
0.4g |
| たんぱく質 |
24.1g |
| アミノ酸 |
19.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
74.3g |
| 食塩相当量 |
0.2g |
| ナトリウム |
62mg |
| カリウム |
260mg |
| リン |
210mg |
| カルシウム |
3mg |
| マグネシウム |
29mg |
| 鉄分 |
2.5mg |
| 亜鉛 |
1.1mg |
| 銅 |
0.06mg |
| マンガン |
0.01mg |
| ヨウ素 |
2μg |
| セレン |
32μg |
| クロム |
Trμg |
| モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
7μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
7μg |
| ビタミンD |
0.1μg |
| ビタミンE｜α |
0.6mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
– |
| ビタミンE｜δ |
– |
| ビタミンK |
Trμg |
| ビタミンB1 |
0.06mg |
| ビタミンB2 |
0.23mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
12.0mg |
| ナイアシン当量 |
17.0mg |
| ビタミンB6 |
0.46mg |
| ビタミンB12 |
2.0μg |
| 葉酸 |
4μg |
| パントテン酸 |
0.31mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
1.6μg |
| ビタミンC |
1mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.08g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.11g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.06g |
| コレステロール |
38mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ くじら
→ 肉
→ 赤肉
→ 生
くじら｜本皮｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
577kcal |
| 炭水化物 |
0.2g |
| 脂質 |
68.8g |
| たんぱく質 |
9.7g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
21.0g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
| ナトリウム |
59mg |
| カリウム |
44mg |
| リン |
33mg |
| カルシウム |
6mg |
| マグネシウム |
3mg |
| 鉄分 |
0.2mg |
| 亜鉛 |
0.2mg |
| 銅 |
0.02mg |
| マンガン |
– |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
130μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
130μg |
| ビタミンD |
0.3μg |
| ビタミンE｜α |
4.8mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
– |
| ビタミンE｜δ |
– |
| ビタミンK |
3μg |
| ビタミンB1 |
0.11mg |
| ビタミンB2 |
0.05mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.5mg |
| ナイアシン当量 |
2.1mg |
| ビタミンB6 |
0.01mg |
| ビタミンB12 |
0.4μg |
| 葉酸 |
1μg |
| パントテン酸 |
0.11mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
5mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
12.49g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
23.88g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
13.74g |
| コレステロール |
120mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ くじら
→ 本皮
→ 生
