しょうがの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。しょうがの栄養一覧表をお探しの方へ。
しょうがの栄養成分
しょうが｜おろし
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 41kcal |
| 炭水化物 | 8.6g |
| 脂質 | 0.6g |
| たんぱく質 | 0.7g |
| アミノ酸 | 0.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 88.2g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| ナトリウム | 580mg |
| カリウム | 140mg |
| リン | 14mg |
| カルシウム | 16mg |
| マグネシウム | 17mg |
| 鉄分 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 3.58mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 2μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 6μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 7μg |
| レチノール活性当量 | 1μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | -mg |
| ビタミンE｜β | -mg |
| ビタミンE｜γ | -mg |
| ビタミンE｜δ | -mg |
| ビタミンK | -μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.8mg |
| ナイアシン当量 | 0.9mg |
| ビタミンB6 | -mg |
| ビタミンB12 | -μg |
| 葉酸 | -μg |
| パントテン酸 | -mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.3μg |
| ビタミンC | 120mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.16g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.12g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.12g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | – |
| 単糖当量 | 5.1g |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 香辛料類
→ しょうが
→ おろし
しょうが｜粉
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 365kcal |
| 炭水化物 | 72.5g |
| 脂質 | 4.9g |
| たんぱく質 | 7.8g |
| アミノ酸 | 5.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 10.6g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 31mg |
| カリウム | 1400mg |
| リン | 150mg |
| カルシウム | 110mg |
| マグネシウム | 300mg |
| 鉄分 | 14.0mg |
| 亜鉛 | 1.7mg |
| 銅 | 0.57mg |
| マンガン | 28.00mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 6μg |
| モリブデン | 11μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 16μg |
| レチノール活性当量 | 1μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | -mg |
| ビタミンE｜β | -mg |
| ビタミンE｜γ | -mg |
| ビタミンE｜δ | -mg |
| ビタミンK | -μg |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
| ビタミンB2 | 0.17mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 4.2mg |
| ナイアシン当量 | 6.4mg |
| ビタミンB6 | 1.03mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 0μg |
| パントテン酸 | 1.29mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 9.6μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | – |
| 単糖当量 | 59.2g |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 香辛料類
→ しょうが
→ 粉
