味噌の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。味噌の栄養一覧表をお探しの方へ。
味噌の栄養成分
即席みそ｜ペーストタイプ
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
122kcal |
| 炭水化物 |
15.4g |
| 脂質 |
3.7g |
| たんぱく質 |
8.9g |
| アミノ酸 |
7.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
61.5g |
| 食塩相当量 |
9.6g |
| ナトリウム |
3800mg |
| カリウム |
310mg |
| リン |
130mg |
| カルシウム |
47mg |
| マグネシウム |
54mg |
| 鉄分 |
1.2mg |
| 亜鉛 |
0.9mg |
| 銅 |
0.25mg |
| マンガン |
0.47mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
1μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
1μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.5mg |
| ビタミンE｜β |
0.1mg |
| ビタミンE｜γ |
3.9mg |
| ビタミンE｜δ |
0.7mg |
| ビタミンK |
6μg |
| ビタミンB1 |
0.04mg |
| ビタミンB2 |
0.27mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.4mg |
| ナイアシン当量 |
2.1mg |
| ビタミンB6 |
0.07mg |
| ビタミンB12 |
-μg |
| 葉酸 |
29μg |
| パントテン酸 |
0.42mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.50g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.68g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
1.74g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.5g |
| 不溶性食物繊維 |
2.2g |
| 食物繊維の総量 |
2.8g |
| 単糖当量 |
8.4g |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ みそ類
→ 即席みそ
→ ペーストタイプ
即席みそ｜粉末タイプ
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
321kcal |
| 炭水化物 |
43.0g |
| 脂質 |
9.3g |
| たんぱく質 |
21.9g |
| アミノ酸 |
19.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
2.4g |
| 食塩相当量 |
20.6g |
| ナトリウム |
8100mg |
| カリウム |
600mg |
| リン |
300mg |
| カルシウム |
85mg |
| マグネシウム |
140mg |
| 鉄分 |
2.8mg |
| 亜鉛 |
1.8mg |
| 銅 |
0.44mg |
| マンガン |
1.19mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
6μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
6μg |
| レチノール活性当量 |
Trμg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.7mg |
| ビタミンE｜β |
0.2mg |
| ビタミンE｜γ |
7.1mg |
| ビタミンE｜δ |
3.8mg |
| ビタミンK |
15μg |
| ビタミンB1 |
0.11mg |
| ビタミンB2 |
2.58mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.8mg |
| ナイアシン当量 |
4.9mg |
| ビタミンB6 |
0.12mg |
| ビタミンB12 |
-μg |
| 葉酸 |
65μg |
| パントテン酸 |
0.75mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
1.23g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
1.37g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
4.52g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.1g |
| 不溶性食物繊維 |
5.5g |
| 食物繊維の総量 |
6.6g |
| 単糖当量 |
21.3g |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ みそ類
→ 即席みそ
→ 粉末タイプ
豆みそ
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
207kcal |
| 炭水化物 |
14.5g |
| 脂質 |
10.5g |
| たんぱく質 |
17.2g |
| アミノ酸 |
14.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
44.9g |
| 食塩相当量 |
10.9g |
| ナトリウム |
4300mg |
| カリウム |
930mg |
| リン |
250mg |
| カルシウム |
150mg |
| マグネシウム |
130mg |
| 鉄分 |
6.8mg |
| 亜鉛 |
2.0mg |
| 銅 |
0.66mg |
| マンガン |
-mg |
| ヨウ素 |
31μg |
| セレン |
19μg |
| クロム |
9μg |
| モリブデン |
64μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
1.1mg |
| ビタミンE｜β |
0.3mg |
| ビタミンE｜γ |
11.0mg |
| ビタミンE｜δ |
5.0mg |
| ビタミンK |
19μg |
| ビタミンB1 |
0.04mg |
| ビタミンB2 |
0.12mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.2mg |
| ナイアシン当量 |
3.4mg |
| ビタミンB6 |
0.13mg |
| ビタミンB12 |
Trμg |
| 葉酸 |
54μg |
| パントテン酸 |
0.36mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
17.0μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
1.62g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
1.88g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
6.29g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
2.2g |
| 不溶性食物繊維 |
4.3g |
| 食物繊維の総量 |
6.5g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ みそ類
→ 豆みそ
麦みそ
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
184kcal |
| 炭水化物 |
30.0g |
| 脂質 |
4.3g |
| たんぱく質 |
9.7g |
| アミノ酸 |
8.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
44.0g |
| 食塩相当量 |
10.7g |
| ナトリウム |
4200mg |
| カリウム |
340mg |
| リン |
120mg |
| カルシウム |
80mg |
| マグネシウム |
55mg |
| 鉄分 |
3.0mg |
| 亜鉛 |
0.9mg |
| 銅 |
0.31mg |
| マンガン |
-mg |
| ヨウ素 |
16μg |
| セレン |
2μg |
| クロム |
2μg |
| モリブデン |
15μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.4mg |
| ビタミンE｜β |
0.1mg |
| ビタミンE｜γ |
3.5mg |
| ビタミンE｜δ |
2.0mg |
| ビタミンK |
9μg |
| ビタミンB1 |
0.04mg |
| ビタミンB2 |
0.10mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.5mg |
| ナイアシン当量 |
2.9mg |
| ビタミンB6 |
0.10mg |
| ビタミンB12 |
Trμg |
| 葉酸 |
35μg |
| パントテン酸 |
0.26mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
8.4μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.74g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.73g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
2.51g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.7g |
| 不溶性食物繊維 |
5.6g |
| 食物繊維の総量 |
6.3g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ みそ類
→ 麦みそ
米みそ｜だし入りみそ
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
167kcal |
| 炭水化物 |
20.6g |
| 脂質 |
5.6g |
| たんぱく質 |
11.0g |
| アミノ酸 |
10.0g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
49.9g |
| 食塩相当量 |
11.9g |
| ナトリウム |
4700mg |
| カリウム |
420mg |
| リン |
160mg |
| カルシウム |
67mg |
| マグネシウム |
61mg |
| 鉄分 |
1.4mg |
| 亜鉛 |
1.0mg |
| 銅 |
0.26mg |
| マンガン |
0.65mg |
| ヨウ素 |
26μg |
| セレン |
8μg |
| クロム |
2μg |
| モリブデン |
51μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
3μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
Trμg |
| β−カロテン当量 |
3μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0.1μg |
| ビタミンE｜α |
0.7mg |
| ビタミンE｜β |
0.1mg |
| ビタミンE｜γ |
5.2mg |
| ビタミンE｜δ |
1.9mg |
| ビタミンK |
11μg |
| ビタミンB1 |
0.10mg |
| ビタミンB2 |
0.35mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.9mg |
| ナイアシン当量 |
2.8mg |
| ビタミンB6 |
0.13mg |
| ビタミンB12 |
0.1μg |
| 葉酸 |
37μg |
| パントテン酸 |
0.24mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
9.9μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.87g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.98g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
3.13g |
| コレステロール |
2mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.5g |
| 不溶性食物繊維 |
3.6g |
| 食物繊維の総量 |
4.1g |
| 単糖当量 |
9.8g |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ みそ類
→ 米みそ
→ だし入りみそ
米みそ｜だし入りみそ｜減塩
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
164kcal |
| 炭水化物 |
22.2g |
| 脂質 |
5.1g |
| たんぱく質 |
10.3g |
| アミノ酸 |
9.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
52.5g |
| 食塩相当量 |
9.7g |
| ナトリウム |
3800mg |
| カリウム |
410mg |
| リン |
150mg |
| カルシウム |
63mg |
| マグネシウム |
55mg |
| 鉄分 |
1.4mg |
| 亜鉛 |
1.0mg |
| 銅 |
0.32mg |
| マンガン |
0.64mg |
| ヨウ素 |
29μg |
| セレン |
8μg |
| クロム |
2μg |
| モリブデン |
60μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
2μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
3μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.6mg |
| ビタミンE｜β |
0.1mg |
| ビタミンE｜γ |
4.8mg |
| ビタミンE｜δ |
1.7mg |
| ビタミンK |
14μg |
| ビタミンB1 |
0.10mg |
| ビタミンB2 |
0.09mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.9mg |
| ナイアシン当量 |
2.6mg |
| ビタミンB6 |
0.13mg |
| ビタミンB12 |
0.1μg |
| 葉酸 |
40μg |
| パントテン酸 |
0.27mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
8.9μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.80g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
1.14g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
2.59g |
| コレステロール |
1mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
4.9g |
| 単糖当量 |
10.5g |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ みそ類
→ 米みそ
→ だし入りみそ
→ 減塩
米みそ｜甘みそ
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
206kcal |
| 炭水化物 |
37.9g |
| 脂質 |
3.0g |
| たんぱく質 |
9.7g |
| アミノ酸 |
8.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
42.6g |
| 食塩相当量 |
6.1g |
| ナトリウム |
2400mg |
| カリウム |
340mg |
| リン |
130mg |
| カルシウム |
80mg |
| マグネシウム |
32mg |
| 鉄分 |
3.4mg |
| 亜鉛 |
0.9mg |
| 銅 |
0.22mg |
| マンガン |
-mg |
| ヨウ素 |
Trμg |
| セレン |
2μg |
| クロム |
2μg |
| モリブデン |
33μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.3mg |
| ビタミンE｜β |
0.1mg |
| ビタミンE｜γ |
3.0mg |
| ビタミンE｜δ |
1.6mg |
| ビタミンK |
8μg |
| ビタミンB1 |
0.05mg |
| ビタミンB2 |
0.10mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.5mg |
| ナイアシン当量 |
3.5mg |
| ビタミンB6 |
0.04mg |
| ビタミンB12 |
0.1μg |
| 葉酸 |
21μg |
| パントテン酸 |
– |
| ビタミンB7｜ビオチン |
5.4μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.49g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.52g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
1.84g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.3g |
| 不溶性食物繊維 |
5.3g |
| 食物繊維の総量 |
5.6g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ みそ類
→ 米みそ
→ 甘みそ
米みそ｜赤色辛みそ
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
178kcal |
| 炭水化物 |
21.1g |
| 脂質 |
5.5g |
| たんぱく質 |
13.1g |
| アミノ酸 |
11.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
45.7g |
| 食塩相当量 |
13.0g |
| ナトリウム |
5100mg |
| カリウム |
440mg |
| リン |
200mg |
| カルシウム |
130mg |
| マグネシウム |
80mg |
| 鉄分 |
4.3mg |
| 亜鉛 |
1.2mg |
| 銅 |
0.35mg |
| マンガン |
-mg |
| ヨウ素 |
1μg |
| セレン |
8μg |
| クロム |
1μg |
| モリブデン |
72μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.5mg |
| ビタミンE｜β |
0.2mg |
| ビタミンE｜γ |
5.2mg |
| ビタミンE｜δ |
3.2mg |
| ビタミンK |
11μg |
| ビタミンB1 |
0.03mg |
| ビタミンB2 |
0.10mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.5mg |
| ナイアシン当量 |
3.5mg |
| ビタミンB6 |
0.12mg |
| ビタミンB12 |
Trμg |
| 葉酸 |
42μg |
| パントテン酸 |
0.23mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
14.0μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.88g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
1.07g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
3.21g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.6g |
| 不溶性食物繊維 |
3.5g |
| 食物繊維の総量 |
4.1g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ みそ類
→ 米みそ
→ 赤色辛みそ
米みそ｜淡色辛みそ
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
182kcal |
| 炭水化物 |
21.9g |
| 脂質 |
6.0g |
| たんぱく質 |
12.5g |
| アミノ酸 |
11.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
45.4g |
| 食塩相当量 |
12.4g |
| ナトリウム |
4900mg |
| カリウム |
380mg |
| リン |
170mg |
| カルシウム |
100mg |
| マグネシウム |
75mg |
| 鉄分 |
4.0mg |
| 亜鉛 |
1.1mg |
| 銅 |
0.39mg |
| マンガン |
-mg |
| ヨウ素 |
1μg |
| セレン |
9μg |
| クロム |
2μg |
| モリブデン |
57μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.6mg |
| ビタミンE｜β |
0.2mg |
| ビタミンE｜γ |
5.7mg |
| ビタミンE｜δ |
3.1mg |
| ビタミンK |
11μg |
| ビタミンB1 |
0.03mg |
| ビタミンB2 |
0.10mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.5mg |
| ナイアシン当量 |
3.9mg |
| ビタミンB6 |
0.11mg |
| ビタミンB12 |
0.1μg |
| 葉酸 |
68μg |
| パントテン酸 |
– |
| ビタミンB7｜ビオチン |
12.0μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.97g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
1.11g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
3.61g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.6g |
| 不溶性食物繊維 |
4.3g |
| 食物繊維の総量 |
4.9g |
| 単糖当量 |
11.9g |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ みそ類
→ 米みそ
→ 淡色辛みそ
練りみそ
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
267kcal |
| 炭水化物 |
59.1g |
| 脂質 |
1.7g |
| たんぱく質 |
5.5g |
| アミノ酸 |
4.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
29.9g |
| 食塩相当量 |
3.4g |
| ナトリウム |
1400mg |
| カリウム |
190mg |
| リン |
74mg |
| カルシウム |
46mg |
| マグネシウム |
18mg |
| 鉄分 |
1.9mg |
| 亜鉛 |
0.5mg |
| 銅 |
0.13mg |
| マンガン |
0.02mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
1μg |
| モリブデン |
19μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.2mg |
| ビタミンE｜β |
0.1mg |
| ビタミンE｜γ |
1.7mg |
| ビタミンE｜δ |
0.9mg |
| ビタミンK |
5μg |
| ビタミンB1 |
0.03mg |
| ビタミンB2 |
0.06mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.8mg |
| ナイアシン当量 |
2.0mg |
| ビタミンB6 |
0.03mg |
| ビタミンB12 |
0.1μg |
| 葉酸 |
12μg |
| パントテン酸 |
– |
| ビタミンB7｜ビオチン |
3.1μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.27g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.29g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
1.04g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.2g |
| 不溶性食物繊維 |
3.0g |
| 食物繊維の総量 |
3.2g |
| 単糖当量 |
38.8g |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ みそ類
→ 練りみそ
