出汁|だしの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。出汁|だしの栄養一覧表をお探しの方へ。
出汁|だしの栄養成分
かつお・昆布だし|荒節・昆布だし
カロリー|三大栄養素
カロリー |
2kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
– |
たんぱく質 |
0.3g |
アミノ酸 |
0.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
99.2g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
34mg |
カリウム |
63mg |
リン |
13mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
4mg |
鉄分 |
– |
亜鉛 |
– |
銅 |
– |
マンガン |
– |
ヨウ素 |
1500μg |
セレン |
4μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
Trμg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
Trμg |
ビタミンD |
-μg |
ビタミンE|α |
0mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0.01mg |
ビタミンB2 |
0.01mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
0.9mg |
ナイアシン当量 |
0.9mg |
ビタミンB6 |
0.01mg |
ビタミンB12 |
0.3μg |
葉酸 |
1μg |
パントテン酸 |
0.04mg |
ビタミンB7|ビオチン |
0.1μg |
ビタミンC |
– |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
– |
一価不飽和脂肪酸 |
– |
多価不飽和脂肪酸 |
– |
コレステロール |
-mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
– |
単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ かつお・昆布だし
→ 荒節・昆布だし
かつお・昆布だし|本枯れ節・昆布だし
カロリー|三大栄養素
カロリー |
2kcal |
炭水化物 |
0.4g |
脂質 |
0g |
たんぱく質 |
0.3g |
アミノ酸 |
0.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
99.2g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
30mg |
カリウム |
58mg |
リン |
11mg |
カルシウム |
1mg |
マグネシウム |
3mg |
鉄分 |
– |
亜鉛 |
– |
銅 |
– |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
2900μg |
セレン |
2μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0mg |
ビタミンB2 |
– |
ナイアシン(ビタミンB3) |
0.7mg |
ナイアシン当量 |
0.8mg |
ビタミンB6 |
0.01mg |
ビタミンB12 |
0.1μg |
葉酸 |
Trμg |
パントテン酸 |
– |
ビタミンB7|ビオチン |
0μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
– |
一価不飽和脂肪酸 |
– |
多価不飽和脂肪酸 |
– |
コレステロール |
-mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
– |
単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ かつお・昆布だし
→ 本枯れ節・昆布だし
かつおだし|荒節
カロリー|三大栄養素
カロリー |
2kcal |
炭水化物 |
0g |
脂質 |
– |
たんぱく質 |
0.4g |
アミノ酸 |
0.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
99.4g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
21mg |
カリウム |
29mg |
リン |
18mg |
カルシウム |
2mg |
マグネシウム |
3mg |
鉄分 |
– |
亜鉛 |
– |
銅 |
– |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
4μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
– |
ビタミンB2 |
0.01mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
1.4mg |
ナイアシン当量 |
1.4mg |
ビタミンB6 |
0.02mg |
ビタミンB12 |
0.4μg |
葉酸 |
0μg |
パントテン酸 |
0.04mg |
ビタミンB7|ビオチン |
0.1μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
– |
一価不飽和脂肪酸 |
– |
多価不飽和脂肪酸 |
– |
コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
0g |
不溶性食物繊維 |
0g |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ かつおだし
→ 荒節
かつおだし|本枯れ節
カロリー|三大栄養素
カロリー |
2kcal |
炭水化物 |
– |
脂質 |
0g |
たんぱく質 |
0.5g |
アミノ酸 |
0.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
99.4g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
21mg |
カリウム |
32mg |
リン |
18mg |
カルシウム |
– |
マグネシウム |
3mg |
鉄分 |
– |
亜鉛 |
– |
銅 |
0.01mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
3μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0mg |
ビタミンB2 |
0.01mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
1.4mg |
ナイアシン当量 |
1.4mg |
ビタミンB6 |
0.01mg |
ビタミンB12 |
0.2μg |
葉酸 |
0μg |
パントテン酸 |
– |
ビタミンB7|ビオチン |
0μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
– |
一価不飽和脂肪酸 |
– |
多価不飽和脂肪酸 |
– |
コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
0g |
不溶性食物繊維 |
0g |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ かつおだし
→ 本枯れ節
昆布だし|煮出し
カロリー|三大栄養素
カロリー |
5kcal |
炭水化物 |
1.3g |
脂質 |
0g |
たんぱく質 |
0.1g |
アミノ酸 |
0.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
98.1g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
73mg |
カリウム |
160mg |
リン |
4mg |
カルシウム |
5mg |
マグネシウム |
8mg |
鉄分 |
– |
亜鉛 |
0mg |
銅 |
0.01mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
11000μg |
セレン |
0μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
– |
ビタミンB2 |
0.01mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
– |
ナイアシン当量 |
– |
ビタミンB6 |
– |
ビタミンB12 |
0μg |
葉酸 |
1μg |
パントテン酸 |
0.01mg |
ビタミンB7|ビオチン |
0.1μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
– |
一価不飽和脂肪酸 |
– |
多価不飽和脂肪酸 |
– |
コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
0.1g |
不溶性食物繊維 |
0g |
食物繊維の総量 |
0.1g |
単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 昆布だし
→ 煮出し
昆布だし|水出し
カロリー|三大栄養素
カロリー |
4kcal |
炭水化物 |
0.9g |
脂質 |
– |
たんぱく質 |
0.1g |
アミノ酸 |
0.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
98.5g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
61mg |
カリウム |
140mg |
リン |
6mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
4mg |
鉄分 |
– |
亜鉛 |
– |
銅 |
– |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
5300μg |
セレン |
0μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
-μg |
ビタミンE|α |
0mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
– |
ビタミンB2 |
– |
ナイアシン(ビタミンB3) |
– |
ナイアシン当量 |
0mg |
ビタミンB6 |
0mg |
ビタミンB12 |
0μg |
葉酸 |
2μg |
パントテン酸 |
0mg |
ビタミンB7|ビオチン |
0.1μg |
ビタミンC |
– |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
– |
一価不飽和脂肪酸 |
– |
多価不飽和脂肪酸 |
– |
コレステロール |
-mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
– |
単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 昆布だし
→ 水出し
煮干しだし
カロリー|三大栄養素
カロリー |
1kcal |
炭水化物 |
– |
脂質 |
0.1g |
たんぱく質 |
0.1g |
アミノ酸 |
– |
ミネラル|無機質の量
水分 |
99.7g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
38mg |
カリウム |
25mg |
リン |
7mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
2mg |
鉄分 |
– |
亜鉛 |
– |
銅 |
– |
マンガン |
– |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
-μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
-μg |
ビタミンD |
-μg |
ビタミンE|α |
0mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0.01mg |
ビタミンB2 |
– |
ナイアシン(ビタミンB3) |
0.3mg |
ナイアシン当量 |
0.3mg |
ビタミンB6 |
– |
ビタミンB12 |
0.2μg |
葉酸 |
1μg |
パントテン酸 |
0mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
– |
一価不飽和脂肪酸 |
– |
多価不飽和脂肪酸 |
– |
コレステロール |
-mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 煮干しだし
中華だし
カロリー|三大栄養素
カロリー |
3kcal |
炭水化物 |
– |
脂質 |
0g |
たんぱく質 |
0.8g |
アミノ酸 |
0.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
99.0g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
20mg |
カリウム |
90mg |
リン |
40mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
5mg |
鉄分 |
– |
亜鉛 |
– |
銅 |
– |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
-μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
-μg |
ビタミンD |
-μg |
ビタミンE|α |
0mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0.15mg |
ビタミンB2 |
0.03mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
1.3mg |
ナイアシン当量 |
1.3mg |
ビタミンB6 |
0.05mg |
ビタミンB12 |
0μg |
葉酸 |
1μg |
パントテン酸 |
0.26mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
– |
一価不飽和脂肪酸 |
– |
多価不飽和脂肪酸 |
– |
コレステロール |
-mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
– |
単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 中華だし
洋風だし
カロリー|三大栄養素
カロリー |
6kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
0g |
たんぱく質 |
1.3g |
アミノ酸 |
0.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
97.8g |
食塩相当量 |
0.5g |
ナトリウム |
180mg |
カリウム |
110mg |
リン |
37mg |
カルシウム |
5mg |
マグネシウム |
6mg |
鉄分 |
0.1mg |
亜鉛 |
0.1mg |
銅 |
0.01mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
-μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
-μg |
ビタミンD |
-μg |
ビタミンE|α |
0mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0.02mg |
ビタミンB2 |
0.05mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
1.1mg |
ナイアシン当量 |
1.1mg |
ビタミンB6 |
0.06mg |
ビタミンB12 |
0.2μg |
葉酸 |
3μg |
パントテン酸 |
0.25mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
– |
一価不飽和脂肪酸 |
– |
多価不飽和脂肪酸 |
– |
コレステロール |
-mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
– |
単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 洋風だし
顆粒おでん用
カロリー|三大栄養素
カロリー |
166kcal |
炭水化物 |
31.7g |
脂質 |
0.1g |
たんぱく質 |
9.6g |
アミノ酸 |
9.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
0.9g |
食塩相当量 |
56.4g |
ナトリウム |
22000mg |
カリウム |
210mg |
リン |
130mg |
カルシウム |
30mg |
マグネシウム |
33mg |
鉄分 |
0.8mg |
亜鉛 |
0.4mg |
銅 |
0.05mg |
マンガン |
0.33mg |
ヨウ素 |
2μg |
セレン |
26μg |
クロム |
3μg |
モリブデン |
15μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
0.2μg |
ビタミンE|α |
– |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0.02mg |
ビタミンB2 |
0.11mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
2.0mg |
ナイアシン当量 |
2.5mg |
ビタミンB6 |
0.07mg |
ビタミンB12 |
0.4μg |
葉酸 |
14μg |
パントテン酸 |
0.20mg |
ビタミンB7|ビオチン |
4.9μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
0.02g |
一価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.03g |
コレステロール |
7mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
– |
単糖当量 |
21.3g |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 顆粒おでん用
顆粒中華だし
カロリー|三大栄養素
カロリー |
210kcal |
炭水化物 |
36.6g |
脂質 |
1.6g |
たんぱく質 |
12.6g |
アミノ酸 |
10.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
1.2g |
食塩相当量 |
47.5g |
ナトリウム |
19000mg |
カリウム |
910mg |
リン |
240mg |
カルシウム |
84mg |
マグネシウム |
33mg |
鉄分 |
0.6mg |
亜鉛 |
0.5mg |
銅 |
0.05mg |
マンガン |
0.16mg |
ヨウ素 |
31μg |
セレン |
8μg |
クロム |
8μg |
モリブデン |
6μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
2μg |
ビタミンA|カロテンα |
2μg |
ビタミンA|カロテンβ |
7μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
8μg |
レチノール活性当量 |
3μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.9mg |
ビタミンE|β |
0.1mg |
ビタミンE|γ |
5.0mg |
ビタミンE|δ |
1.4mg |
ビタミンK |
-μg |
ビタミンB1 |
0.06mg |
ビタミンB2 |
0.56mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
8.0mg |
ナイアシン当量 |
8.5mg |
ビタミンB6 |
0.29mg |
ビタミンB12 |
0.3μg |
葉酸 |
170μg |
パントテン酸 |
1.48mg |
ビタミンB7|ビオチン |
5.1μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
0.55g |
一価不飽和脂肪酸 |
0.67g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.17g |
コレステロール |
7mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 顆粒中華だし
顆粒和風だし
カロリー|三大栄養素
カロリー |
223kcal |
炭水化物 |
31.1g |
脂質 |
0.3g |
たんぱく質 |
24.2g |
アミノ酸 |
26.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
1.6g |
食塩相当量 |
40.6g |
ナトリウム |
16000mg |
カリウム |
180mg |
リン |
260mg |
カルシウム |
42mg |
マグネシウム |
20mg |
鉄分 |
1.0mg |
亜鉛 |
0.5mg |
銅 |
0.12mg |
マンガン |
0.09mg |
ヨウ素 |
5μg |
セレン |
74μg |
クロム |
8μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
0.8μg |
ビタミンE|α |
0.1mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0.03mg |
ビタミンB2 |
0.20mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
5.5mg |
ナイアシン当量 |
6.9mg |
ビタミンB6 |
0.06mg |
ビタミンB12 |
1.4μg |
葉酸 |
14μg |
パントテン酸 |
0.18mg |
ビタミンB7|ビオチン |
3.8μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
0.08g |
一価不飽和脂肪酸 |
0.04g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.08g |
コレステロール |
23mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
0g |
不溶性食物繊維 |
0g |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
– |
食品分類
調味料及び香辛料類
→ 調味料類
→ だし類
→ 顆粒和風だし