酵母の糖質｜脂質｜リン｜カリウム｜食物繊維

酵母の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。酵母の栄養一覧表をお探しの方へ。

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酵母の栄養成分

酵母｜パン酵母｜圧搾

カロリー｜三大栄養素

カロリー105kcal
炭水化物12.1g
脂質1.5g
たんぱく質16.5g
アミノ酸13.1g

ミネラル｜無機質の量

水分68.1g
食塩相当量0.1g
ナトリウム39mg
カリウム620mg
リン360mg
カルシウム16mg
マグネシウム37mg
鉄分2.2mg
亜鉛7.8mg
銅0.36mg
マンガン0.19mg
ヨウ素Trμg
セレン2μg
クロム1μg
モリブデンTrμg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール0μg
ビタミンA｜カロテンα0μg
ビタミンA｜カロテンβ4μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量4μg
レチノール活性当量Trμg
ビタミンD1.6μg
ビタミンE｜α–
ビタミンE｜β0mg
ビタミンE｜γ0mg
ビタミンE｜δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB12.21mg
ビタミンB21.78mg
ナイアシン（ビタミンB3）23.0mg
ナイアシン当量27.0mg
ビタミンB60.59mg
ビタミンB120μg
葉酸1900μg
パントテン酸2.29mg
ビタミンB7｜ビオチン99.0μg
ビタミンC0mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸0.19g
一価不飽和脂肪酸0.84g
多価不飽和脂肪酸0.01g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.8g
不溶性食物繊維9.5g
食物繊維の総量10.3g
単糖当量2.6g

食品分類

調味料及び香辛料類
→ その他
→ 酵母
→ パン酵母
→ 圧搾

酵母｜パン酵母｜乾燥

カロリー｜三大栄養素

カロリー307kcal
炭水化物43.1g
脂質6.8g
たんぱく質37.1g
アミノ酸30.2g

ミネラル｜無機質の量

水分8.7g
食塩相当量0.3g
ナトリウム120mg
カリウム1600mg
リン840mg
カルシウム19mg
マグネシウム91mg
鉄分13.0mg
亜鉛3.4mg
銅0.20mg
マンガン0.40mg
ヨウ素1μg
セレン2μg
クロム2μg
モリブデン1μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール0μg
ビタミンA｜カロテンα0μg
ビタミンA｜カロテンβ0μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD2.8μg
ビタミンE｜α–
ビタミンE｜β0mg
ビタミンE｜γ0mg
ビタミンE｜δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB18.81mg
ビタミンB23.72mg
ナイアシン（ビタミンB3）22.0mg
ナイアシン当量28.0mg
ビタミンB61.28mg
ビタミンB120μg
葉酸3800μg
パントテン酸5.73mg
ビタミンB7｜ビオチン310.0μg
ビタミンC1mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸0.79g
一価不飽和脂肪酸3.71g
多価不飽和脂肪酸0.04g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維2.5g
不溶性食物繊維30.1g
食物繊維の総量32.6g
単糖当量1.5g

食品分類

調味料及び香辛料類
→ その他
→ 酵母
→ パン酵母
→ 乾燥