ごま油の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。ごま油の栄養一覧表をお探しの方へ。
ごま油の栄養成分
ごま油
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 890kcal |
| 炭水化物 | 0g |
| 脂質 | 100.0g |
| たんぱく質 | 0g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 0g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | – |
| カリウム | – |
| リン | 1mg |
| カルシウム | 1mg |
| マグネシウム | – |
| 鉄分 | 0.1mg |
| 亜鉛 | – |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 0μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | Trμg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | Trμg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.4mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | 44.0mg |
| ビタミンE｜δ | 0.7mg |
| ビタミンK | 5μg |
| ビタミンB1 | 0mg |
| ビタミンB2 | 0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.1mg |
| ナイアシン当量 | 0.1mg |
| ビタミンB6 | 0mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 0μg |
| パントテン酸 | 0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 15.04g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 37.59g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 41.19g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
油脂類
→ 植物油脂類
→ ごま油
